教你用牛奶做这小吃,不蒸不烤,入口清凉,搅一搅,冷藏后就能吃

时间:2019-08-06 21:46:55

教你用牛奶做这小吃,不蒸不烤,入口清凉,搅一搅,冷藏后就能吃(图1)

红豆别再煮粥啦,做成这零食,入口即化,比豆腐还嫩,清凉又解暑。

今天来和大家制作一款好看又好吃的抹茶牛奶蜜豆奶冻的做法,我个人是比较偏爱抹茶的味道,吃起来很小清新,这次还搭配了蜜豆和牛奶,要知道蜜豆和抹茶真的是天生一对呀,之前用它们制作过蛋糕、面包以及饮品都很受小伙伴们的喜爱,所以今天这款奶冻的做法一定不要错过呀,特别的简单,吃起来的口感也是入口即化,冰冰凉凉的,炎炎夏日,来上一口瞬间清凉不少哦,赶紧一起来学习做法吧。

教你用牛奶做这小吃,不蒸不烤,入口清凉,搅一搅,冷藏后就能吃(图2)

抹茶牛奶蜜豆奶冻

食材纯牛奶200克、抹茶粉10克、蜜红豆适量、吉利丁片4片、清水适量、白砂糖10克。

步骤

1、首先准备好所有的食材:牛奶是全脂的纯牛奶。

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2、接下来,将保鲜袋撕开后铺到保鲜盒的底部,再放入蜜红豆。

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3、之后,将抹茶粉倒入小碗中,加入30克左右的热水,再用手动打蛋器搅拌均匀。

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4、接着,将一半量的牛奶和抹茶溶液混合,再加入10克白砂糖,搅拌均匀后放到一旁待用。

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5、之后,准备一盆凉水,再把吉利丁片放到里面将其泡软。

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6、接着,将泡软的吉利丁片拧干水分,取一半放入剩余的牛奶中,隔热水加热至吉利丁完全溶解。

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7、将牛奶倒入保鲜盒中,凉透后放到冰箱冷冻5分钟至其快速凝固。

教你用牛奶做这小吃,不蒸不烤,入口清凉,搅一搅,冷藏后就能吃(图9)

8、在等待的同时,将剩余的吉利丁片和抹茶液体混合,同样隔热水加热至吉利丁完全溶解。

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9、最后,将之前冷冻好的牛奶冻从冰箱取出,倒入抹茶液体,再放冰箱冷藏4个小时以上,至其完全凝固即可。

教你用牛奶做这小吃,不蒸不烤,入口清凉,搅一搅,冷藏后就能吃(图11)

10、第二天,将做好的抹茶奶冻从冰箱中取出,再用刀切成小块即可,入口即化,非常的好吃哦,赶紧试试吧。

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小贴士

1、吉利丁片没有的话可以用吉利丁粉代替,吉利丁粉需要事先用冷水溶解后再用哦。

2、抹茶粉用的是无糖的,味道有点偏苦,因此加入10克的砂糖进行调味。

3、蜜豆没有的话可以不放,可以用其他的果干来代替。

本文相关词条概念解析:

牛奶

牛奶(Milk)是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。牛奶具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效。用于久病体虚、气血不足、营养不良、胃及十二指肠溃疡等。

网友评论

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古巷
古巷
每天早上七点半左右,店里就己坐满了吃货
2019-09-19 00:08:17 364
方少云他爹
方少云他爹
温暖很容易,幸福很简单
2019-09-11 19:31:11 891
lemon512
lemon512
不租门面房的话该怎么做小吃生意?
2019-09-17 09:27:04 516
look一下
look一下
学小吃有前途不啊?
2019-09-19 10:56:18 949
博罗九姨太
博罗九姨太
寒冷的冬天,清晨的小城,天空没有了春夏秋的湛蓝,总是笼罩在淡淡的薄雾之中
2019-09-15 13:27:30 266
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