适合夏天的焖饭全在这里, 一个电饭煲, 饭菜肉都有, 比外卖还省事

时间:2019-07-15 11:25:56

适合夏天的焖饭全在这里, 一个电饭煲, 饭菜肉都有, 比外卖还省事(图1)

01.超火的网红腊肠焖饭

食材准备:大米、腊肠、香菇、土豆、生抽、老抽、小米椒、葱花、蚝油、小青菜。

适合夏天的焖饭全在这里, 一个电饭煲, 饭菜肉都有, 比外卖还省事(图2)

做法步骤:

1.米洗净加平时煮饭的水量,把食材全部放进去铺均匀。将腊肠片、泡发好的香菇粒和土豆块放里面,加少许油,就可以盖上开始煮饭啦~

2.酱料汁:两勺生抽、一勺老抽、三颗切碎的小米椒、葱花、一勺蚝油和少许水调和。饭煮好后倒入酱汁,将焯水的小青菜铺进去即可。

02.好吃到舔盘子的排骨焖饭!

食材准备:肋排 400g、胡萝卜 1根、香菇 2朵、大米 300g。

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做法步骤:

1.排骨洗净焯水去血水,香菇 胡萝卜切丁。

2.锅里放入少油,放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨,放冰糖炒至表面微微发黄

3.加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色,加水没过排骨,再调入料酒和盐。

适合夏天的焖饭全在这里, 一个电饭煲, 饭菜肉都有, 比外卖还省事(图4)

4.大米淘洗干净后,放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿,再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里,用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟即可。

03.解馋又下饭的五花肉焖饭!

食材准备:五花肉、200G、胡萝卜半根、土豆中等大小一个、干香菇6个、老抽两勺、生抽一勺、老姜三片、白糖一小勺、油适量。

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做法步骤:

1.干香菇用热水泡发后和五花肉、土豆、胡萝卜一起分别切成小丁

2锅里倒油,放入姜片爆香,放入五花肉,放料酒,煸炒至出油,乘出来

3.锅里倒入适量的油,烧热后倒入胡萝卜丁和香菇丁,爆香,倒入土豆一起炒,把五花肉也倒入一起翻炒

4.依次放入老抽、生抽、白糖,根据自己的口味调节量的多少(比直接吃更咸一点,因为要和米饭拌一起的)

5.洗米,根据平时自己的吃饭习惯放入水,建议少放一点,饭硬一点会比较香

6.把炒好的五花肉平铺在米饭上,按下煮饭键,饭煮好后,再焖几分钟,打开锅盖把饭拌匀

04.嫩滑鲜美,鲜香浓郁的香菇鸡肉焖饭!

食材准备:鸡全腿1个、干香菇10朵、大米2小碗、土豆适量、胡萝卜适量、洋葱适量、姜丝少许、老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐少许、糖少许。

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做法详解:

1.香菇冷水泡发至软后,一切为二,香菇水留着备用。洋葱切丝,胡萝卜切丁,土豆削皮切滚刀块备用。

2.将鸡腿去骨后,切成小块,加1勺料酒和少许姜丝,腌制20分钟。

3.热锅热油,下洋葱丝和鸡腿肉,煸炒至变色后,加1勺生抽、1勺老抽、少许盐和糖调味,翻炒均匀。

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4.下香菇块、胡萝卜丁和土豆块,继续翻炒,再倒入香菇水没过所有食材,加入2小碗洗净的大米翻匀(总体水量稍没过所有食材即可)

5.翻匀后,全部倒入电饭煲中,加少许盐,关盖按下煮饭键,待饭煮好后,继续焖5-10分钟,香菇鸡肉焖饭完成!

05.滋滋入味的土豆牛肉焖饭!

食材准备:土豆 一个、胡萝卜 一个、牛肉 300克、大米 2杯、清水 适量、盐 适量、五香粉 适量、葱花 适量。

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做法步骤:

1.土豆、胡萝卜、牛肉洗净切丁,葱花切碎。

2.热锅热油,放入牛肉丁炒至变色,下入土豆胡萝卜翻炒片刻,放入酱油、五香粉、盐翻炒均匀。

3.用电饭煲自带的量杯装两杯米洗净,根据电饭煲显示刻度装入合适的清水。

4.再将炒过的菜放入,搅拌均匀,接通电源,蒸饭。完成后焖20分钟即可。

本文相关词条概念解析:

焖饭

焖饭,又称或菜焖饭,焖饭主要是将做好的菜品平铺在锅中的米饭上的一种料理。焖饭在90年代及以前的关中地区是农村人的主食。

香菇

香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。香菇真菌皇后。由于它味道较香,香气宜人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之誉。

网友评论

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汤姆布鲁斯
汤姆布鲁斯
初始菌种、水与养分、适宜的温度
2019-08-14 00:04:30 656
中三傲娇萌
中三傲娇萌
在电饭煲里隔夜的米饭可以吃吗?
2019-08-18 09:35:37 670
hainanji
hainanji
如何用电饭煲做焖饭?
2019-08-13 01:34:12 627
忆往昔也不
忆往昔也不
电饭煲什么牌子好?
2019-08-15 07:25:27 240
幸福的人生g
幸福的人生g
虽然米饭的含水量和养分都很适合细菌生长,而断电后温度会降到室温也适合细菌生长,但因为缺乏菌种,所以细菌也不会长起来
2019-08-17 05:01:29 456
小比特
小比特
饭焖好之后,没有盛出来,甚至没有打开电饭煲
2019-08-18 06:56:37 919
痛好痛好痛
痛好痛好痛
在变馊之前,已经有大量细菌生长
2019-08-18 10:25:26 9
我有一个好
我有一个好
整个行业都在推IH电饭煲,是不是IH一定比原来的电饭煲要好?
2019-08-17 18:52:03 349
polo破了
polo破了
因为它不依靠热传递,而且能做到随时开始,随时停止,减少热惯性的影响
2019-08-13 22:26:20 75
我不是xy
我不是xy
底盘加热电饭煲的加热原理为底盘加热,自下而上,理论上会存在热迟缓,毕竟热是从底往上走
2019-08-16 13:04:35 766
peerless三
peerless三
主要焖饭、煮稀饭和炖肉的话,买电饭煲好还是电饭锅好?
2019-08-21 00:38:57 25
流逝→灰烬
流逝→灰烬
鲜虾、鸡脯肉、西芹、青椒、西红柿、蘑菇,蒜片、洋葱,米饭,料酒、黑胡椒、橄榄油、生抽、番茄酱、盐做法
2019-08-16 23:37:38 446
squirrels
squirrels
我怎么还“味”遇到你
2019-08-13 14:45:35 99
清尘散浮云
清尘散浮云
酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水步骤
2019-08-21 01:48:47 257
我可能是傻
我可能是傻
如果室温又比较适合细菌生长(比如夏天),那么这些细菌星火燎原的可能性也就比较大
2019-08-15 08:34:05 96