冷面一碗100元炸鸡一只120 韩国人吐槽失去炸鸡自由

时间:2019-05-27 08:16:38

编译/观察者网 陆雨聆作为韩剧里的标配,炸鸡对于韩国平民饮食文化的重要性不言而喻。然而韩媒最新称,近期韩国各种平民食品物价飞涨,一碗冷面约合近100元,炸鸡更是贵得“十年不遇”单价达到120元左右。众多市民也忍不住吐槽:

再也不敢随便叫炸鸡了…

冷面一碗100元炸鸡一只120 韩国人吐槽失去炸鸡自由(图1)

据韩联社5月22日报道,在过去的一年里,韩国食品物价飞涨,尤其是市民常吃的冷面、紫菜包饭、炸酱面、炸鸡、泡面等,平均涨幅均超过4%。

拿冷面来说,再将其称为“平民美食”就不太妥当了。报道称,如今一碗冷面的价格达到14000韩元(约合81元)甚至有些店卖到了17000韩元(约合97元)一点不接地气。

冷面一碗100元炸鸡一只120 韩国人吐槽失去炸鸡自由(图2)

市民被搞得怨声载道:

“太贵了,天热了想吃不就得来嘛,当然有负担了。”

“我本来挺喜欢吃冷面的,贵成这样合适吗?”

一位冷面店老板对此解释道,他们每年都会涨一点价格,因为肉价也涨了…

比起冷面,炸鸡的“高贵”有过之而无不及。据韩国《每日经济新闻》援引韩国统计厅最新数据,包括韩国大型炸鸡连锁店BBQ在内的多家炸自2009年涨价后,价格一直停留在10000韩元左右(约合58元)直到去年2月至4月,涨幅还一直保持在0%左右。

冷面一碗100元炸鸡一只120 韩国人吐槽失去炸鸡自由(图3)

然而自从进入5月,价格突然发生波动,涨了2%。此后涨得越来越多,直到现在,一只炸鸡价格达到20000韩元(约合120元)过去一年间,韩国炸鸡价格平均上涨了7.2%,是自2009年12月以来的最高值。

有女市民接受采访时吐槽,以前经常叫炸鸡外卖,现在一个月吃一次…

冷面一碗100元炸鸡一只120 韩国人吐槽失去炸鸡自由(图4)

看到这里,大批韩国网友直呼受不了:这是逼着我减肥啊!

冷面一碗100元炸鸡一只120 韩国人吐槽失去炸鸡自由(图5)

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冷面一碗100元炸鸡一只120 韩国人吐槽失去炸鸡自由(图7)

冷面一碗100元炸鸡一只120 韩国人吐槽失去炸鸡自由(图8)

不少中国网友也远程心疼一波:好像你们之前有多便宜似的…

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冷面一碗100元炸鸡一只120 韩国人吐槽失去炸鸡自由(图11)

冷面一碗100元炸鸡一只120 韩国人吐槽失去炸鸡自由(图12)

为什么会发生这样的变化?韩国统计厅解释称,是因为很多炸开在郊区,人工费和配送费大大提高。

最终,炸鸡以7.2%的涨幅,仅次于粥类(8.8%)排在第二位。紫菜包饭(5.9%)炒年糕(5.0%)和方便面(4.3%)紧随其后,炒麻面(4.1%)炸酱面(4.0%)大酱汤(4.0%)冷面(4%)等也都贵了不少。

有意思的是,一些非韩式食品的情况就“天差地别”比如说,汉堡(2.3%)五花肉(2.2%)意大利面(1.8%)和便当(1.5%)的涨幅都不大,披萨的价格几乎没有变化,生鱼片反而降了1%。但韩国统计厅并未进一步分析原因。

所以说,实现不了炸鸡自由的“肥宅”们,要不要考虑握住其他简单的快乐?

本文相关词条概念解析:

炸鸡

炸鸡是很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮,鲜嫩多汁的鸡肉,还有香辣咸麻的味道,掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。一种油炸食品。

冷面

韩民族的冷面温面至少有一二百年的历史《东国岁时记》十一月条载“用荞麦面沈清和猪肉名日冷面”,就是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里,在放上猪肉片吃叫冷面,并有两种起因,一是以为白菜泡菜和萝卜泡菜都是凉的;二是为了同当时的骨董面加以区分。冷面属于机压面条,有冷面和温面两种。面条的做法一样,只是汤的凉热有别。汤是凉的,称做冷面;汤是热的,称为温面。冷面有面粉冷面、荞麦面冷面、苞米面面条、土豆浆冷面、土豆粉冷面等。在各类冷面中比较讲究的是荞麦面冷面。冷面汤以清炖的牛肉为上品煮肉时撇出浮油。冷面的佐料是把酱油、醋、香油、芝麻、胡椒粉、辣椒面、白糖、蒜沫等调味品混拌成糊状,适当的放入碗里。除此而外,还要放上鸡肉丸子、酱牛肉片、鸡蛋丝、苹果片等。在延边地区把这些佐料形象的成为冷面帽。冷面的风味因地而异。居住在延边和牡丹江地区的朝鲜族,喜欢吃冷面汤稍带甜味的冷面,其他地区的朝鲜族则喜欢吃不带甜味的冷面。