傻傻分不清生啤、原浆和冰啤?看完这些,喝啤酒喝得明白

时间:2019-04-15 20:38:31

说到啤酒,相信大家都很熟悉,特别是一些爱喝酒的朋友们,对啤酒可以说是了如指掌了。今天要与大家的内容就是与这啤酒有关系。啤酒的种类也是很多样的,有原浆、生啤、冰啤之分。很多人都喝过这些不同种类的酒,对于它们之间的差别,知道的人数却少之又少。

傻傻分不清生啤、原浆和冰啤?看完这些,喝啤酒喝得明白(图1)

这些酒的种类,基本上是根据这些不同的酒喝在嘴里的口感以及它的酒精度、保存时间等一些关键指标划分的。接下来就与大家一下,不同种类的酒之间到底有什么区别。还不知道的朋友们,快来收藏吧。

一、原浆啤酒

我们都知道啤酒是以大麦芽为主要原料,添加一些酒花,再经过酵母发酵酿制而成的。而原浆啤酒就是没有经过巴氏消毒和过滤,其中含有较多鲜酵母的啤酒。原浆啤酒相对于其他种类的啤酒而言,它的泡沫非常的丰富,香气也非常的浓郁,口味口感非常的纯正。

傻傻分不清生啤、原浆和冰啤?看完这些,喝啤酒喝得明白(图2)

但是原浆啤酒有一个很大的缺点就是它的保质期太短了,一般只有三天左右。但这个并不妨碍人们对于它的喜爱。原浆啤酒鲜活口感好,自然它的价格也要比其他的啤酒贵一点,没有喝过的朋友们不妨去品尝一下。

二、生啤

生啤和原浆啤酒比较相像,是一种经过硅藻土过滤但没有杀菌的啤酒。生啤中没有丰富的泡沫,含有大量的酵母菌,喝在嘴里有着一股苦苦的味道。生啤还有着增强食欲、促进消化的功效,因此比较适合一些身体瘦弱的人食用。生啤的保质期也是比较短的,一般是七天。所以那些离着啤酒厂很远地方的人民,几乎是喝不到生啤这种酒的,想要喝到生啤的话,最好是去啤酒原产地附近的商店里购买。

傻傻分不清生啤、原浆和冰啤?看完这些,喝啤酒喝得明白(图3)

三、熟啤

熟啤是经过巴氏消毒,酒中的酵母菌全部被杀死之后的啤酒。这种啤酒也是我们经常喝到的。它的口味一般,但它的保存日期很长,一般能够保存半年甚至是一年的时间。我们对外出口的很多啤酒都是熟啤,而且在市面上、超市里,熟啤的影子还是随处可见的。

傻傻分不清生啤、原浆和冰啤?看完这些,喝啤酒喝得明白(图4)

四、冰啤

说到冰啤,相信很多人会认为,冰啤就是冷冻之后的啤酒。其实并不是这样的。冰啤也是啤酒中的一种。它是以啤酒生产中的特点来命名的。冰啤在生产制作的过程中,会使用一种冰点的过滤技术,这种技术能够使啤酒更加的清澈。冰啤的酒精度要比一些普通啤酒的高一点。它喝起来的味道醇厚爽口,口味柔和,特别适合一些年轻人来饮用。

本文相关词条概念解析:

啤酒

啤(pí)酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国,除出口啤酒外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年,亚洲的啤酒产量约5867万千升,首次超越欧洲,成为全球最大的啤酒生产地。