超市15元一斤的蒸蛋糕,在家5块钱做一锅,入口即化,好吃不上火

时间:2019-03-26 17:03:51

超市15元一斤的蒸蛋糕,在家5块钱做一锅,入口即化,好吃不上火(图1)

昨天晚上,儿子回到家里,一脸的高兴,我以为有什么喜事,谁知道儿子给我拿出了一个奖状,说是他被评为“三好学生”专门把奖状拿回家,让爸爸妈妈高兴一下,也算给我们一个惊喜。看着儿子这么懂事这么上进,我当然很高兴。看着儿子的奖状,我问他想吃什么,算是给他一个奖励,儿子想了想,给我说他想吃蛋糕。这么晚了我怎么做蛋糕,做起来费时费力还不一定好吃。但又不能冷落了儿子的热情。突然想起闺蜜教给我的蒸蛋糕做法,何不此时做一次呢!

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教你在家做蒸蛋糕,香甜松软,好吃不上火,给孩子吃特别好!闺蜜的这种做法不需要用到烤箱,直接放到锅里蒸一蒸就可以了,简单省事,又不影响口感,也是一种比较流行的做法。低糖低油的水蒸蛋糕,操作简单,但却一样的松软可口。 它的配方很简单,只有鸡蛋,糖和糯米粉,没有加牛奶,而且采用的是蒸的方法口味香,糯,甜,软,总之,非常非常好吃,好吃还不上火,宝贝也特别爱吃组织松软细腻而且零失败!我和儿子喜欢吃蛋糕,隔三差五就要去外面买着吃,小区门口的超市15元一斤的蒸蛋糕,在家5块钱做一锅,入口即化,好吃不上火!家里没有烤箱的亲们可以尝试这种做法哦!教你在家做蒸蛋糕,香甜松软,好吃不上火,给孩子吃特别好!现在我把这道蒸蛋糕的做法给大家,喜欢的可以照着做起来。

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食材:低筋面粉100克、鸡蛋4枚、白糖60克、玉米油50克、白醋几滴、蔓越莓少量。

做法:

1、准备好需要的食材。

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2、盆里打入鸡蛋,加入一小勺白醋去腥,玉米油也加入。

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3、用打蛋器打至出现大气泡,加入30克白糖,继续用打蛋器打并搅拌均匀。

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4、鸡蛋液里的气泡变得又密又小,再加入30克白糖,用打蛋器打至纹路清晰不易散去。

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5、低粉过筛加入蛋糊内。

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6、用刮刀上下快速翻拌均匀,撒入蔓越莓干。

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7、同样轻轻翻拌均匀。

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8、在模具里倒入蛋液八分满,轻震出大泡。

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9、蒸锅提前烧开水,把蒸笼放上去蒸15分钟,关火焖2分钟。

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10、开盖,待凉脱模即可,是不是超级简单,味道挺好吃的。

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本文相关词条概念解析:

蛋糕

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。