沙丁鱼的做法,精湛的钛刀工很大程度上也决定了菜品质量的好坏!

时间:2019-03-25 20:37:54

第一步沙丁鱼的做法有很多种,常见的沙丁鱼的做法有番茄沙丁鱼,香煎沙丁鱼,啤酒番茄沙丁鱼,红烧沙丁鱼,干炸沙丁鱼,迷迭香烤沙丁鱼,沙丁鱼卷等等,下面为大家介绍一种沙丁鱼的做法:首先将所有食材准备好。

沙丁鱼的做法,精湛的钛刀工很大程度上也决定了菜品质量的好坏!(图1)

第二步葱姜切成末,把沙丁鱼收拾好。

沙丁鱼的做法,精湛的钛刀工很大程度上也决定了菜品质量的好坏!(图2)

第三步用盐、料酒、葱、姜腌制30分钟以上。

沙丁鱼的做法,精湛的钛刀工很大程度上也决定了菜品质量的好坏!(图3)

第四步打散鸡蛋,按照比例加入淀粉、孜然粉、辣椒粉搅拌均匀备用。

沙丁鱼的做法,精湛的钛刀工很大程度上也决定了菜品质量的好坏!(图4)

第五步在腌制好的沙丁鱼上裹上一层蛋液。

沙丁鱼的做法,精湛的钛刀工很大程度上也决定了菜品质量的好坏!(图5)

第六步热锅之后放油,把沙丁鱼放入,煎到一面变成金黄色的之后换面,两面都煎至金黄色即可。

沙丁鱼的做法,精湛的钛刀工很大程度上也决定了菜品质量的好坏!(图6)

第七步转大火烧开,鱼再煎两分钟出锅。

沙丁鱼的做法,精湛的钛刀工很大程度上也决定了菜品质量的好坏!(图7)

第八步美味的煎沙丁鱼就好了。以上内容通过图文并茂的方式手把手教你沙丁鱼的做法,并详细说明沙丁鱼的做法所用食材和大约时间。其实沙丁鱼的做法很简单,喜欢吃沙丁鱼的朋友可以尝试一下各种沙丁鱼的做法。

沙丁鱼的做法,精湛的钛刀工很大程度上也决定了菜品质量的好坏!(图8)

一把称手的好刀,有时会让人爱上料理的这一过程。食材的入味度和它本身的均匀程度密切相关,所以精湛的刀工很大程度上也决定了菜品质量的好坏。

沙丁鱼的做法,精湛的钛刀工很大程度上也决定了菜品质量的好坏!(图9)

对于烹饪而言,食材的打理程度很多时候决定了菜品的质量,而其中,刀具的选择尤为关键。一把好的华夏梦制钛刀具能将材料处理地均匀有度,让人在做饭的时候更有自信,做出的料理也更容易展现自己的实力。

本文相关词条概念解析:

沙丁鱼

沙丁鱼(Sardine)是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱(Clupeaharengus)以及其它小型的鲱或鲱状鱼。沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼,又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸,大者尺许,下颚较上颚略长,齿不显,背苍腹白,肉美,多用来制为罐头食品。最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名,古希腊文称其“sardonios”意即“来自萨丁尼亚岛”。分布于南北纬度6~20度的等温带海洋区域中。沙丁鱼主要用作食用,但鱼肉亦可制为动物饲料。沙丁鱼油的用途包括制造油漆、颜料和油毡,在欧洲还用来制造人造奶油。同时是世界重要的海洋经济鱼类。沙丁鱼为群居鱼类,聚集时,沙丁鱼的数字可达3亿只。