人见人爱的韭菜炒豆芽,三块钱炒上一大盘,经济实惠又营养美味!

时间:2019-03-21 12:13:08

人见人爱的韭菜炒豆芽,三块钱炒上一大盘,经济实惠又营养美味!(图1)

这些年已经习惯了,在这个没有暖气的城市里生活了,也渐渐习惯了,没有春秋只有冬夏的日子。反正我知道倒春寒是最正常不过了。所以,我并不是期待什么,立春了万物复苏,渐渐暖起来了的话来安慰我自己了。

都说:“春食韭菜、祛病消灾”韭菜越来越成为春日餐桌上的“贵客”今天这道简单的韭菜炒豆芽,是一道我老公喜欢的家常小炒:碧绿的韭菜加上白嫩的豆芽,清新爽口,豆芽的滑脆和韭菜独有的香气搭配一起也是非常完美的!

人见人爱的韭菜炒豆芽,三块钱炒上一大盘,经济实惠又营养美味!(图2)

食材:

韭菜,豆芽,生姜,大蒜,干红椒。

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人见人爱的韭菜炒豆芽,三块钱炒上一大盘,经济实惠又营养美味!(图4)

具体做法:

韭菜洗净切段

豆芽挑选干净,用清水泡一会去泥沙

油烧热后放生姜大蒜爆出香味,倒入豆芽大火快炒

断生后倒入韭菜翻炒至变软

加放干红椒提味

出锅前加盐即可

一般防止韭菜出水,所以都会选炒豆芽

这两种食材都易熟,并且不需要太复杂的做法

简单的素炒就非常好吃

干红椒根据个人的口味,可加可不加

人见人爱的韭菜炒豆芽,三块钱炒上一大盘,经济实惠又营养美味!(图5)

人见人爱的韭菜炒豆芽,三块钱炒上一大盘,经济实惠又营养美味!(图6)

人见人爱的韭菜炒豆芽,三块钱炒上一大盘,经济实惠又营养美味!(图7)

人见人爱的韭菜炒豆芽,三块钱炒上一大盘,经济实惠又营养美味!(图8)

人见人爱的韭菜炒豆芽,三块钱炒上一大盘,经济实惠又营养美味!(图9)

盐是等菜炒断生了再放,放早了易出水。

本文相关词条概念解析:

韭菜

韭菜,别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。被子植物门Magnoliophyta、单子叶植物纲Liliopsida、天门冬目Asparagales、葱科Alliaceae、葱属Allium韭A.tuberosum。叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”。