春分三候到,循养生3原则,吃3大时令蔬菜,一年不生病!

时间:2019-03-21 12:00:40

春分三候到,循养生3原则,吃3大时令蔬菜,一年不生病!(图1)

“天将小雨交春半,谁见枝头花历乱。”

今日春分,外面正春雨绵绵,说明春天真的已经来了。

春暖花开,是出门游玩的好时节。

而碰上季节转变,这时候也是细菌和病毒活跃的高峰期,加上天气乍暖还寒、忽冷忽热,大人和小孩都容易中招感冒,所以也正是调节身体和养生的好时候!

春分三候到,循养生3原则,吃3大时令蔬菜,一年不生病!(图2)

春分养生正当时

3原则要记牢

春分分三候:

一候●元鸟至

二候●雷乃发声

三候●始电

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春分养生也分三原则:

原则一:阴阳平衡

春分者,阴阳相半也。

从立春到清明节气前后是草木生长萌芽期,春分时节,人体阳气生发、肝阳旺盛,血液正处于旺盛时期,激素水平也处于高峰期,肝病高发。

这时,“调节阴阳平衡,平抑肝阳”是关键。

顺应自然,早睡早起,冬季常吃的热性食物转向稍偏凉的食材,以达到阴阳互补之目的。

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原则二:健脾祛湿

春分之后,雨水变多,空气中湿气增加,加上肝气旺盛,从而影响脾的运化。

因此,健脾祛湿已是春分时节养生重点之一,多吃一些健脾祛湿的食物,使体内寒热均衡。

传统中医也认为:春分时节木旺土衰,养生宜疏肝火而养脾胃。

原则三:补肾养阴

中医认为,“肾为肝之母”肾气虚,容易肝气不足,肝气不升发,春困,易疲劳等症状就容易找上门来。

春分时节正是补足冬季所缺肾气的好时候,只有肾气补足了,才能滋养升发肝气,才能达到春分强身健体、一年不生病的目的。

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3种时令蔬菜多吃

当季滋润好味又防病

▎香椿:

春分时节的香椿,香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养是一年中其他季节没办法。

这时采一把香椿,或凉拌豆腐,或过油炒鸡蛋,用味蕾感受春天的香气,才不负春光。

中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效。

民间自古也有“食用香椿,不染杂病”之说,春分时节可以多吃一点哦~

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香椿拌豆腐

食材:

香椿一把 / 豆腐一块

香油少许 / 盐少许

做法:

1.香椿洗净,焯水切末备用。

2.豆腐洗净切小块,焯水码好。

3.撒上切好的香椿,再加点盐和香油拌匀即可。

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▎娃娃菜:

3月里最鲜甜的蔬菜,含高钾高,每100克含287毫克,能有效的缓解疲劳,非常适合犯困的春天。

钙是大白菜的2~3倍;丰富的膳食纤维还能够促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥。

这时吃鲜味十足,超级爽口下饭,非常适合孩子吃!

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海米鸡蛋娃娃菜

食材:

1颗娃娃菜 / 2个鸡蛋 / 一把虾米

做法:

1.提前将虾米用小半碗温水浸泡,泡到略微膨大。泡海米的水别倒掉,稍后还要用到哦~

2.将鸡蛋磕入碗中,搅拌2下就好,不需要打散到蛋清蛋黄完全融合,这样就能吃到2种口感的鸡蛋了。

3.娃娃菜洗净,甩干水分,切成丝,平铺入锅,把虾米和泡澡水一起倒进去,均匀撒上一小勺盐。

4.盖上盖子用小火焖至娃娃菜变软出汤。记住是小火哦~

5.焖出汤后,开盖,均匀浇上蛋液,再次盖上盖子焖煮。

6.蛋液焖熟后,淋上香油,就可以出锅啦。

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▎荠菜:

“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。”

春分前后的荠菜,嫩到可以掐出水来。

是春季补钙首选蔬菜,钙量接近同等重量牛奶的三倍,还有和脾、利水、止血、明目之功效。

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荠菜蘑菇豆腐羹

食材:

荠菜150g/南豆腐150g/蘑菇120g

生姜数片/盐适量/水淀粉适量/麻油适量

做法:

1.荠菜洗净摘成小段。

2.豆腐切成小方块,焯水后备用。

3.起油锅,蘑菇用麻油煸炒;锅内加水,大火煮开。

4.倒入荠菜和豆腐,转中火煮开,期间用汤勺轻轻推动几下。

5.加适量盐调味,水淀粉勾芡,出锅前再淋适量麻油即可。

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最后:

本文相关词条概念解析:

春分

古老巫术的神秘蛊惑,千年罕见的星象奇观。在真理与撒旦之间,科学巨匠牛顿导演了一场三百年的惊世阴谋,春分之日杀戮降临……

三候

三候,既应用于中医,表示浮、中、沉三种脉象,又应用于气象,用来表示节气。

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