云南紫皮大蒜:个大皮薄、质优,“天然抗生素之称

时间:2019-03-21 11:11:01

云南紫皮大蒜:个大皮薄、质优,天然抗生素之称

紫皮独头蒜!紫色外皮、蒜肉洁白、辣味浓厚、鲜嫩可口。紫皮独头蒜有“天然抗生素”之称,相比一大家子的多瓣蒜来说,“孤身一蒜”的独头蒜所含大蒜素更高,其中,紫皮蒜又比白皮蒜味浓,功效更好,性烈温中,是杀菌解毒的天然食补之品。

紫皮独头蒜还含有大蒜素和具有防癌抗癌作用的硒和锗等矿物质。大蒜有”地里长出青霉素“之称!尤其初春时节,乍暖还寒,容易导致肺部感染,引起咳嗽、感冒、肺炎等。所以这个季节吃独头蒜,清热解毒、滋阴润肺再合适不过。

云南高原地区是紫皮独头蒜的优质产区,海拔2300米左右,低纬度高原季风气候,这里独头蒜种植历史长达20年,紫皮独头蒜的外皮更薄,蒜瓣肥大,蒜香浓郁,大蒜素含量比平原地区高出2-3倍,达到了3-6%。

大蒜是一种全球都公认的保健食品,而弥渡独头紫皮大蒜又是大蒜中的珍品。俗话说,只要三瓣蒜,大病好一半!紫皮大蒜性辛温,入脾、胃、肺经,可以消食暖胃,不失为养生佳品!

因此,云南紫皮大蒜以个大、皮薄、质优、味浓、香纯而闻名海内外,畅销全国!