这菜蒸着吃,不用一滴油,柔软劲道,健康又美味,不懂吃真遗憾!

时间:2019-03-14 15:25:46

这菜蒸着吃,不用一滴油,柔软劲道,健康又美味,不懂吃真遗憾!(图1)

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。天气一热,我家菜园里的蔬菜一个劲疯长,这让我喜忧参半,喜的是蔬菜长势这么好,看着绿油油的菜叶子,心情特别高兴。忧的是它们长这么快,我得赶紧吃,不然长老了就不好吃。尤其是地里的菠菜,叶子又大又肥,比外面菜市场的还要好,这可能与我年前下种的时候在地里撒了一些油渣有关吧!这么好的菠菜当然不能浪费,于是我就采摘了一些送给闺蜜,另外让隔壁的王大妈拿走一些。剩下的还很多,今天就用这些给儿子做一顿好吃的菜疙瘩吃。

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这菜蒸着吃,不用一滴油,柔软劲道,健康又美味,不懂吃真遗憾!(图3)

食材:菠菜1捆、面粉适量、盐适量、蘸料:蒜末适量,醋2勺、生抽2勺、盐半勺、辣椒油勺。

做法:

1、准备好菠菜。

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2、菠菜洗净水分滤干。

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3、切碎放在容器中,加少量面粉,面粉少量多次添加。

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4、把面粉用手用力揉搓成团,只需能够粘连就好,不需要太多面粉,加1勺盐。

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5、拌匀的菠菜。

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6、把菠菜用手攥成团子。

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7、一次全部做好,我做了2盘。

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8、笼屉放一层湿布,间隔摆开菜团。

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9、水开后蒸10分钟左右。

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10、蒸的时候准备蘸料,蒜末适量,醋2勺,生抽2勺,盐半勺,辣椒油勺拌匀。

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本文相关词条概念解析:

不用

不用,是指不听从;不采纳。

菠菜

菠菜(L.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。图片来源:凤凰网

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