餐厅生意不好时这样做,效果比打折促销好100倍

时间:2019-03-07 11:38:29

餐厅生意不好,就打折促销?一味的打折看似给顾客让利了,但是却容易让顾客忽略产品本身的品质,反而变得对价格更敏感。红餐君认为,与其过多打折,不如在产品和服务上下功夫,培养回头客。

餐厅生意不好时这样做,效果比打折促销好100倍(图1)

很多餐饮老板常犯的一个错误就是:生意一不好就想着打折促销,而不是深思自己是否做到位了。

红餐君从那些生意长盛不衰的餐饮品牌总结出一个规律:生意好的餐厅靠的不是一味打折促销,而是培养了忠诚的回头客,拥有良好的口碑。

餐厅生意不好时这样做,效果比打折促销好100倍(图2)

如果餐厅能做到以下标准的一半,相信你也一定会有很多回头客的。

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餐厅生意不好时这样做,效果比打折促销好100倍(图30)

小结

服务无小事,往往都是体现在细节上。餐厅在优质服务的基础上,要充分调动各种促销手段,不断总结经验,在“软件服务”的灵活性上多思考,餐厅的整体服务才会有一个“质”的飞跃。

本文相关词条概念解析:

打折

折扣,是商品买卖中的让利、减价,是卖方给买方的价格优惠,但买卖双方给予或者接受折扣都要明示并如实入帐。法律上对折扣的概念作了如下界定:本规定所称折扣,即商品购销中的让利,是指经营者在销售商品时,以明示并如实入帐的方式给予对方的价格优惠,包括支付价款时对价款总额按一定比例即时予以扣除和支付价款总额后再按一定比例予以退还两种形式。折扣店是指以销售自有品牌和周转快的商品为主,限定销售品种,并以有限的经营面积、店铺装修简单、有限的服务和低廉的经营成本,向消费者提供“物有所值”的商品为主要目的的零售业态。