花样百吃 秋日山药醉美心

时间:2019-02-15 20:33:47

花样百吃 秋日山药醉美心(图1)

金秋季节,凉爽宜人,但早晚温度相差了不少,明显减少的出汗,使得正常人的机体水盐代谢开始恢复平衡,心肺缓解了大热天气的负担,食欲增加。秋天又是是令人愉快的季节,丰盛成熟的果蔬是自然给我们的馈赠。花样百吃,山药富含多种微量元素,并具有降糖、降脂、提高免疫力、调节胃肠道蠕动节律等的功效,是体虚、糖尿病以及三高病人的理想食材之一,最重要是它一种低热量的食品,多吃一点都不会有发胖的后顾之忧,山药入肴不但营养,也可以很美味!

花样百吃 秋日山药醉美心(图2)

中秋将至,渐凉的天气悄然而来,降温会让人们感觉到一丝丝凉意,秋日又可以多吃山药了,做法形形式式或千变万化…既可作主食,亦可入菜肴,还可制成甜品小吃。花样百吃的各种方法和技巧,让你拥有一个健康的心态丶合理的体重和完美的身材。

花样百吃 秋日山药醉美心(图3)

食材:陈皮、山药、桂花、蜂蜜做法:1、将陈皮浸泡,山药洗净、去皮、切成小拇指粗细的长条;桂花备用:2、将碗中倒入清水加一些白醋,再将切好的山药放入碗中浸泡;3、将陈皮水烧开,倒入山药,煮熟的山药用勺子压成泥,加一勺糖桂花拌匀:4、将熬好的桂花和蜂蜜倒入摆好的山药上,即可食用。

花样百吃 秋日山药醉美心(图4)

陈皮山药与菠菜的搭配。

铁棍山药一根、菠菜一把、玫瑰花酱20ml、陈皮5克、盐3克、糖5克。

花样百吃 秋日山药醉美心(图5)

山药色拉。

山药绝对是秋天滋补食材, 非常适合儿童、老人,脾胃虚弱者食用,这道菜简单、美丽、健康更美味。

花样百吃 秋日山药醉美心(图6)

冰镇铁棍山药。

山药自古以来就是滋补妙品,补中益气的山药,让你越吃越健康!

花样百吃 秋日山药醉美心(图7)

糖水山药润秋燥。又让人多了一份对秋季的挚爱!

花样百吃 秋日山药醉美心(图8)

陈皮桂花山药

花样百吃 秋日山药醉美心(图9)

山药百合银杏汤。

花样百吃 秋日山药醉美心(图10)

山药红枣煨排骨。

花样百吃 秋日山药醉美心(图11)

翡翠山药炒时蔬

花样百吃 秋日山药醉美心(图12)

玫瑰山药糕

花样百吃 秋日山药醉美心(图13)

桂花山药

花样百吃 秋日山药醉美心(图14)

山药缤纷小炒

花样百吃 秋日山药醉美心(图15)

蓝莓山药泥

花样百吃 秋日山药醉美心(图16)

香煎山药饼

花样百吃 秋日山药醉美心(图17)

原味山药陈皮汁。山药陈皮;山药,药食两用,是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品,而且健脾养胃,生津消食,具有调理疾病的药用价值。

花样百吃 秋日山药醉美心(图18)

陈皮山药炖肉。选用了健脾益胃的陈皮和山药,煲出的汤水不但健脾开胃,还会补血安神,山药中含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪等成分,同时还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的微量元素。多食用山药可以有效提高免疫力、改善消化,增进食欲。

陈皮山药炖汤时最能“锦上添花”的食材,能使肉汤营养加倍,并大大利于肉汤中营养素的吸收。比如陈皮山药牛肉汤,从口味上来说,山药的柔润和牛肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药口感绵软香甜,陈皮的甘甜,牛肉嫩滑爽口,三者熬成汤,汤色浓稠诱人,香味扑鼻,让人欲罢不能。山药富含多种营养物质,牛肉更是补中益气的佳品,故而此汤不仅口味鲜美,还可以补脾养胃、益肾固精等…

花样百吃 秋日山药醉美心(图19)

山药补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。山药,既是食用的佳蔬,又具有补脾养胃、补肺益肾的功效,可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病等。

花样百吃 秋日山药醉美心(图20)

山药其貌不扬,却金玉其中。自古以来雅士骚客均赞美山药。曰:山有灵药,缘于仙方,削数沌玉,清白花香。又有诗云:欲赋玉延无好语,羞论蜂蜜与羊羹赞美山药色如玉、香如花、甜如蜜、味胜羊羹。天气渐转凉,会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠,这是因夜晚水汽凝结在上面,生活在江苏太湖畔的老百姓会在白露时节前后酿酒。记得小时候每年一到白露,一早起来就要去收集叶子上的露水,用于酿酒,宴请待客必喝兰陵米酒。其酒用糯米、高粱等五谷和山药、陈皮、桂圆、枸杞和红枣酿成,温中含热,略带甜味。

花样百吃 秋日山药醉美心(图21)

想要一碗好粥,就得耐下性子,愿意等待。山药、红枣、鸡头米加水慢慢熬制,看它一点点变得粘稠,喝了这碗粥,豪情胜过长江水,找回元气的自己。大好秋光,不容错过,同样不容错过的,还有这秋天的山药!

花样百吃 秋日山药醉美心(图22)

花样百吃,做好山药的美味佳肴,其实真的很简单。学会在简单中满足,那既要有智慧从简单中看出美妙, 也要有勇气在纷繁复杂中 ,保持自我的自信与优雅。真正懂得有滋有味应该怎么去面对,坚持口味的醇真与简单,别人议论什么没有必要全去理会,反过来自已有什么辩解别未必都听。一生中真正味道,只有自己才能品味!

本文相关词条概念解析:

山药

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮及须根,用硫黄熏后干燥,也有选择肥大顺直的干燥山药,置清水中,浸至无干心,闷透,用硫黄熏后,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,称“光山药”。有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药在食品业和加工业上大有发展前途。