星巴克将会被瑞幸咖啡全面超过?星巴克CEO回应:不太可能

时间:2019-02-11 20:21:40

随着各式各样的创业公司采用新的经营模式,星巴克在中国市场面临的也日益增多。尤其是借助互联网模式,或者说“新零售”模式崛起的瑞幸咖啡,被外界视为星巴克在中国市场最大的竞争对手,并有分析师认为,瑞幸咖啡可能会在一到两年内超过星巴克,成为中国市场新的领头羊。

星巴克将会被瑞幸咖啡全面超过?星巴克CEO回应:不太可能(图1)

言下之意,即使瑞幸咖啡确实在追赶,但凭借着星巴克深厚的市场基础和当下的发展策略,瑞幸咖啡不可能在2019年底市场份额超越星巴克。同时,就门店的质量和服务水平来说,瑞幸咖啡和星巴克也不在一个等级上。即使目前瑞幸咖啡的门店众多,也不会对星巴克的固有市场和品牌口碑带来太多影响。

实际上瑞幸咖啡的经营模式和星巴克还是有较大不同的,除了售价上的明显差异外,瑞幸咖啡大多数的订单都是来自线上,而星巴克则是来自线下。因此有行业人士认为瑞幸咖啡是将互联网模式或者说新零售模式带入到咖啡行业之中,就如当年小米手机用全新的经营模式抢占市场一样。

星巴克将会被瑞幸咖啡全面超过?星巴克CEO回应:不太可能(图2)

瑞幸咖啡叫板星巴克的另一手段则是低价策略,我们发现瑞幸咖啡的均价在30元以下,如果购买套餐或者使用优惠券,那么售价还能更低。但想要维持低价竞争,除了在用料成本上需要严格控制外,也离不开大笔大笔的“烧钱”投入。瑞幸咖啡“狂砸”10亿的口号还如犹在耳,但如何盈利、还有多少个10亿可以砸,都是投资者关心的问题。

从长远来看,瑞幸咖啡在获得一定用户基础后,转型是在所难免,至少应该把门店质量提升上去,把产品品质提升上去。星巴克无论是口碑还是规模都要比瑞幸咖啡强得多,短期内确实不太需要担心瑞幸咖啡可以上演“逆袭好戏”

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星巴克

星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。此外,公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋,通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌等一系列。2016年6月16日,星巴克中国宣布,其大陆地区所有门店的部分饮品将涨价1至2元。此次涨价不涉及食品、包装烘焙豆、杯子以及星享卡。