这两种果蔬,肿瘤患者万万不能碰!

时间:2019-01-16 21:15:21

科学家们发现:许多菌菇类食物都含有抗癌物质,有防癌保健功效。比如,冬菇中所含的多糖体,有较好的抗癌功效;黑木耳、白木耳所含的多糖体也有一定的抗癌功效。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体的免疫力。

几乎所有的研究都提示:各种有颜色的蔬菜有着不错的保健抗癌效果。这些有颜色的蔬菜中值得推荐的,包括花椰菜、球菜、卷心菜、芹菜;各种绿色、黄色的大叶的菜;根茎类、果实类的,如番茄、大蒜、芦蒿、芦笋、百合、芋头、南瓜、萝卜、茄子、荸荠;黑木耳、蘑菇等菌类食品。

这两种果蔬,肿瘤患者万万不能碰!(图1)

水果对肿瘤患者来说,特别是对鼻咽部、食道、肺、胃、消化道、肠、肝、胆、胰腺,包括癌和卵巢癌患者等都有好处。

当然,有两种果蔬是例外:一是韭菜,希望癌症患者谨慎食用。中医认为韭菜是“壮阳”的,有促进增长作用。二是柿子,柿子偏寒,有很多人吃了胃不舒服,甚至会出现新问题,比如导致胃结石等。因为癌症患者胃肠功能本即欠佳,故容易为柿子所伤。

除此之外,新鲜的水果、蔬菜,你只要吃着舒服,就可以多多享用。

这两种果蔬,肿瘤患者万万不能碰!(图2)

为什么葱、蒜、姜都不在谨慎食用之列,唯独韭菜需要谨慎食用呢?

首先,中医学认为:韭菜性温味辛,有腹泻和消化不良的肿瘤患者不宜食用,有阴虚火旺、易上火的肿瘤患者不宜多食和常吃。其之“壮阳”的含义,则有促进代谢或增长作用,恐不利于癌症患者。临床上,我们也发现一些患者常吃韭菜后出现问题的。

其次,通常韭菜的农药残留量在蔬菜里是最高的。许多搞农业的专家都强调:“不要吃韭菜。”因为韭菜有一种非常严重的害虫叫韭菜蛆,一般农药杀不死它。所以,别看韭菜叶又宽、颜色又绿,上面很可能沾了大量剧毒的农药残留物。一般许无所谓,但肿瘤患者吃了以后,很可能会出问题。

再次,韭菜含有大量的硝酸盐,炒熟后存放时间过久,硝酸盐可成亚硝酸盐,人吃了以后会中毒,甚至致癌,尤其是儿童。因此,炒熟的韭菜忌过夜食用,生韭菜存放时间也忌过长,因为民间一直有过夜韭菜可致癌一说。

这两种果蔬,肿瘤患者万万不能碰!(图3)

大家最近特别关心的是有关五行蔬菜汤的问题。就本身来说,蔬菜汤是个好东西,但是一定要硬套“五行”理论,就有点儿过了。

我只给大家一个建议:只要是新鲜的、各种颜色的蔬菜打成汁都可以喝,你确保这个蔬菜很少打农药就行。当然,打成汁之前,建议在清水里泡干净,尽可能稀释菜叶表面残存的有害物质。

蔬菜汁可以单独喝,也可以几种混合在一起喝,这样营养会更全面一些。可以清晨喝,也可以在两餐之间或饭前半小时喝,也可以运动之后喝,以补充体力。

这两种果蔬,肿瘤患者万万不能碰!(图4)

根据最新,何教授重庆、昆明看诊时间有所变动,望各位朋友们知晓,谢谢!

重庆巡诊

巡诊时间:1月19日、21日(全天,限号80人)

巡诊地点:重庆源盛堂中医门诊部(渝北区百灵路6号盛世银座2楼)

新病人需提交详细病历资料(包括出院小结、病理活检报告、近期影像学复查报告单等)老病人电话预约即可。

乘车路线:轨道交通6号线大龙山地跌站下,3号出口换乘879路终点站到达。

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巡诊地点:昆明市西山区二环西路118号延寿堂中医馆

新病人需提交详细病历资料(包括出院小结、病理活检报告、近期影像学复查报告单等)老病人电话预约即可。

本文相关词条概念解析:

韭菜

韭菜,别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。被子植物门Magnoliophyta、单子叶植物纲Liliopsida、天门冬目Asparagales、葱科Alliaceae、葱属Allium韭A.tuberosum。叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”。