挑了12家过年期间不打烊餐厅给你选,今年在哪吃?

时间:2019-01-11 20:39:35

年关将至,每逢新年伊始,大家都开始为春节团聚做准备,在外的人忙着抢购回家的票,父母忙着为家人准备新年的味道。

挑了12家过年期间不打烊餐厅给你选,今年在哪吃?(图1)

人们都说,人类最有效地记忆体是味蕾,所有的思乡之情都是从味蕾开始,到胃结束。

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春耕、夏耘、秋收、冬藏,我们把情感依托于食物上的纽带始终是恒久不断的。

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在一餐一食之间,我们确认归属,丰盈年味,理解和把握着食材宇宙之间奥妙的同时,也将家人最怀念的那一口味道熟记于心,藏在每年一次的团圆饭中。

今天乱弹妞就给大家搜集了这几家过年期间不打烊的店,小板凳坐好赶快瞧一瞧。

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渔美菜香

这家主打苏浙菜,红烧肉进店必点,肉质软烂,香而不腻,吃到嘴里入口即化,汤汁泡饭十分入味,是公认西安好吃的红烧肉前几名。

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响油鳝糊里的鳝丝非常多,口感细腻量足。

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葱油拌面看似简单却暗藏玄机,面软硬适中,只是色泽就十分诱人。

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清炒河虾仁肉质紧实口味清新,一口下去感受到的都是新鲜。

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大年三十营业,初一至初六放假,年夜饭988—1688价位不等。

江城小馆陕南妈妈菜

这是一家藏在深巷里的馆子,位置虽不起眼,但饭香不怕巷子深,服务也很热情周到。主打西北菜,锅巴三鲜酱料浓郁,锅巴十分酥脆搭配上菌类和蔬菜简直太好吃了。

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土灶饭的吃法是把经过翻炒的大米倒入汤中搅拌,陪着汤底的配菜一起吃,因为汤底使用多种食材熬制,海鲜、菌菇等鲜味十足,所以米饭入口也鲜香浓郁。

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豆皮涮牛肚基本没有不爱吃的,浇上浓浓的芝麻酱和红彤彤的油泼辣子,再撒上花生碎和葱花,怎一个好吃了得。

秘制红薯丸子女生都不会放过,丸子裹上糖衣从里甜到外。

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陕西名吃葫芦鸡外皮焦脆肉质饱满,茴香软饼十分清新解腻,饼丝细软,蒜香和茴香交织入口唇齿留香、口感丰盈。

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年夜饭988—1188价位不等。

梁记菜馆

爱吃陕菜的小伙伴可不能错过梁记。招牌的浓汤冲浪鱼加汤后盖好盖子几分钟后就好了,汤底味道很清淡,搭配上海鲜汁口感特别鲜,吃完肉汤也是不能放过的。

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油饼是现炸的,外酥里嫩,夹上酱菜和炒青椒,老陕好的就是这一口。

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三色麻食的三色分别是白面麻食、玉米面的黄色麻食、菠菜的绿色麻食,清淡暖胃又营养。

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焦溜丸子个头十足,表皮酥酥脆脆,甜度恰到好处,让人不自觉的吃了一个又一个。

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年夜饭999—1599价位不等。

千岛湖十年鱼头王

必点的鱼头泡饭,汤汁细腻鲜香,用鱼汤泡米饭一连可以吃好几碗。

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鱼肉狮子头肉质紧实饱满,鱼汤爽滑入喉,一口下去浑身舒畅。

挑了12家过年期间不打烊餐厅给你选,今年在哪吃?(图18)

蒜茸粉丝蒸鱼骨也是店里的招牌,一条鱼有3至5种做法,不浪费任何一个部位。

挑了12家过年期间不打烊餐厅给你选,今年在哪吃?(图19)

挑了12家过年期间不打烊餐厅给你选,今年在哪吃?(图20)

年夜饭价位888—1688价位不等。

李记搅团

西安人都知道的一家店,号称都市里的农家乐,地地道道的陕西味道,这家店最忒色的当然是搅团了,汤汁爽口,搅团绵软不粘牙。

挑了12家过年期间不打烊餐厅给你选,今年在哪吃?(图21)

黄金万两是搅团的一种创新吃法,特别有仪式感的一道菜,小菜小料拌入搅团中,佐以杏鲍菇,竟然能吃出来。

挑了12家过年期间不打烊餐厅给你选,今年在哪吃?(图22)

油饼夹菜不用多说,吃过的人都知道他的美味。

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李记茶香肉肥而不腻,肉质饱满带有一丝甘甜的味道,夹在小馒头里一口下去那叫一个满足。

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还有很多招牌菜等你解锁,茴香拌煎饼、葫芦鸡、土豆泥烧茄子等等。

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年夜饭进店自选菜品,最低699元。

国力仁和

老牌的川菜馆子,简约老旧的装修风格菜品是一如既往的美味。

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一切都是家常的味道,是我们记忆里最熟悉的味道。

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芳香排骨肉质饱满,浓缩了排骨的精华,吃一口就忘不了。

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糖醋茄球酸甜爽口,斗碗鱼麻辣过瘾。

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年夜饭1000起价位不等。

主打的是苏浙菜,比拳头还大的红烧狮子头,一口下去都是肉,松软却不失筋道。

挑了12家过年期间不打烊餐厅给你选,今年在哪吃?(图30)

糖醋小排酸酸甜甜,排骨裹上糖衣裸的诱惑。

挑了12家过年期间不打烊餐厅给你选,今年在哪吃?(图31)

这家店生煎包也是一绝,底下有一层厚厚的芝麻,咬一口汤汁四溢,酥脆入口。

挑了12家过年期间不打烊餐厅给你选,今年在哪吃?(图32)

挑了12家过年期间不打烊餐厅给你选,今年在哪吃?(图33)

年夜饭1288—3888价位不等。

徽州小镇

正宗奥鳜鱼长方形摆盘,看着非常有食欲,虽然口味怪诞却鲜香无比,这也是检验徽菜水准的第一标准。

挑了12家过年期间不打烊餐厅给你选,今年在哪吃?(图34)

乳化的毛豆腐带着一份淡淡的鲜美,看似稀松平常,历经的工序复杂,营养价值也高。

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招牌烧饼脆的掉渣,胡氏一品锅清淡爽口。

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年夜饭套餐最低消费根据人数而定。

人人居

人人居已经变成了很多人吃团圆饭的首选。芳香排骨油而不腻吃起来口感酥脆,十分过瘾。

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蒜苗鸡是店里的明星菜品,十分入味外皮焦脆肉质饱满丝毫不柴。

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特色绘三鲜汤汁浓郁,配以新鲜时蔬和菌类。

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年夜饭1088—1688价位不等。

粉巷13号陕菜馆

葫芦鸡作为陕菜的招牌是必点的,外焦里嫩蘸上酱料口感丰盈饱满。

挑了12家过年期间不打烊餐厅给你选,今年在哪吃?(图40)

蘸汁千层毛肚搭配两种不同的酱料,毛肚嫩、脆口感清脆爽口。

挑了12家过年期间不打烊餐厅给你选,今年在哪吃?(图41)

陕南土灶饭清淡鲜香的浓汤泡饭,搭配蔬菜菌菇。米饭是炸过的,浇上鲜汤,味道恰到好处。

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霸道金椒鱼上桌之后就满桌飘香,光是炝锅的红辣椒就非常有食欲,拨开辣椒底下是满满的龙利鱼肉,还有很多蔬菜打底。

挑了12家过年期间不打烊餐厅给你选,今年在哪吃?(图43)

关中酿皮子口感绵软不失筋道,芝麻酱和酿皮的搭档完美无瑕。

挑了12家过年期间不打烊餐厅给你选,今年在哪吃?(图44)

年夜饭888—1288价位不等。

来小酌

来小酌绘三鲜食材相当丰富,汤鲜料足。

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鸡蛋碰石头,创意感十足的一道菜,鸡蛋里还裹着虾仁,口味偏清淡。

挑了12家过年期间不打烊餐厅给你选,今年在哪吃?(图46)

人多的话可以点铁锅炖,大家围坐在桌旁,烟气缭绕中闲谈着生活中的点滴。

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挑了12家过年期间不打烊餐厅给你选,今年在哪吃?(图48)

年夜饭888—1188价位不等。

梨园宫剧院餐厅

只是听名字就觉得十分文艺,环境很典雅,在这里吃饭满满的文艺气息。这里的基围虾个头十足,肉质紧实饱满。

挑了12家过年期间不打烊餐厅给你选,今年在哪吃?(图49)

菜品丰富,环境优雅,大宴会小聚会都非常合适。

挑了12家过年期间不打烊餐厅给你选,今年在哪吃?(图50)

挑了12家过年期间不打烊餐厅给你选,今年在哪吃?(图51)

年夜饭套餐1688起。

过年最重要的事。

当然是和重要的人一起吃好吃的!

无论在哪里,无论吃什么。

都要和家人一起。

本文相关词条概念解析:

打烊

打烊是现代词,是一个专有名词,烊,是从方言里引用过来的,读yàng。《康熙字典》:烊,本作炀。炀,“扬子方言”炙燥也,今江东呼火猛为炀。又“扬子方言”炀,暴也。究其大意,无非是说火炙热。因此,打烊的意思是熄退店里的火,这个火自然是用于做买卖的,把火熄退,也就是这一天买卖做完了的意思。