洗手做羹汤—自己动手做年夜饭

时间:2019-01-11 20:38:32

鸡年即将过去,狗年已经到了家门口。

因为孩子们没有过来温哥华,我们几经商量,决定今年的年夜饭在家里自己做着吃。

做年夜饭,我是当仁不让的主力,也是唯一的主角。好多年没有认真做过整桌的饭菜,好在家里目前人口简单,压力还是不算太大。

洗手做羹汤—自己动手做年夜饭(图1)

年二十九,去超市购买食材,晚饭后开始炮制卤菜。

许多年没有这样大量做卤菜,开始还有点忐忑,不知是否能够保持当年的水准。

洗手做羹汤—自己动手做年夜饭(图2)

各种食材不断放进卤汁中,各种成品慢慢出锅。直到午夜十二点多,才告一段落。

洗手做羹汤—自己动手做年夜饭(图3)

鸡心、鸡肝、鸡胗混合。以我自己的口味来说,口感略咸,但是家人们喜欢。

洗手做羹汤—自己动手做年夜饭(图4)

顺风—猪耳朵。

照片一发出,远在之外的儿子就说,下酒菜。让小酌就好。

洗手做羹汤—自己动手做年夜饭(图5)

猪蹄。

满满的胶原蛋白,而且软硬适中,个人感觉颇佳。

洗手做羹汤—自己动手做年夜饭(图6)

刚刚出锅,就有人迫不及待地要率先品尝,反应不错。

忍不住发朋友圈、发嘚瑟一下,收获了不少好评,某人在圈里直言不讳说,俺这位上得了厅堂,下得了厨房。意外惊喜哦!

洗手做羹汤—自己动手做年夜饭(图7)

临时起意,加了卤鸡蛋。

无意中凑了个十全十美,也是最受欢迎的菜肴之一。

洗手做羹汤—自己动手做年夜饭(图8)

为了好意头,也是真心喜欢的红烧鱼。

洗手做羹汤—自己动手做年夜饭(图9)

葱烧海参。

虽然没有鸡汤,没有特别的高汤,经过精心调味,口感也不错哦。

洗手做羹汤—自己动手做年夜饭(图10)

冬笋炒肉丝。

在超市里看到新鲜的冬笋,立刻想起小时候在家里过年的情景,毫不犹豫买了回家。烹制出来,果真有着一些少年时的味道。

洗手做羹汤—自己动手做年夜饭(图11)

蒜茸上海青。

洁白的蒜茸,嫩绿的青菜苗,这算是我的拿手好菜之一。多少年了,还有朋友和长辈惦记着我炒的这道菜呢。

洗手做羹汤—自己动手做年夜饭(图12)

简简单单的四凉菜、四热菜,八菜一汤的年夜饭。

自己动手,洗手做羹汤,欢欢喜喜迎接新的一年。

祝我的亲朋好友们新年快乐!狗年大吉!

本文相关词条概念解析:

洗手

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