“树上燕窝”——桃胶

时间:2019-01-11 20:37:53

三月三日,同事一行5人前往龙南小武当赏桃花。这天,恰逢是桃花节,小小的桃花园可谓人头攒动,蜿蜒而上的小径一直被塞得满满的。这么热闹的场面怎么能少了小摊贩呢?道路两旁形形的小摊满满当当的,其中最有地方特色的当属桃胶了。有煮好了卖的,也有卖干品的。

“树上燕窝”——桃胶(图1)

经过精心打理的桃树造型不错。

“树上燕窝”——桃胶(图2)

逛了桃园赏了桃花,买点特产回去吧?经过货比三家,选中了品质上乘价钱合理的一家。

“树上燕窝”——桃胶(图3)

桃胶又名桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶、桃凝,是桃树的自然分泌物。干的桃胶成结晶石状,非常坚硬,有点像琥珀。

“树上燕窝”——桃胶(图4)

桃树胶的营养价值非常高,有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效,所以被人们称之为树上燕窝女性多吃能美容养颜,而且还能入药,对身体非常有好处。

“树上燕窝”——桃胶(图5)

“树上燕窝”——桃胶(图6)

桃胶平时做饮料、糖水来喝都很不错,一回到家就急不可耐的准备做桃胶甜品了。

“树上燕窝”——桃胶(图7)

桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时后变软并膨胀,体积会增加好几倍,所以一次不要泡太多。

“树上燕窝”——桃胶(图8)

“树上燕窝”——桃胶(图9)

桃胶颗粒有大有小,根据颗粒大小不同浸泡时间也不同。我首次浸泡挑选的都是小颗粒的,浸泡9个小时后就变成满满一碗了。

“树上燕窝”——桃胶(图10)

浸泡中途换了几次水,并把杂质挑净。

“树上燕窝”——桃胶(图11)

量还是多了,下次再减半。

“树上燕窝”——桃胶(图12)

“树上燕窝”——桃胶(图13)

加红枣、枸杞、红糖一起煮。这就是成品,可以开吃了。根据各人的喜好,桃胶有很多种吃法,可以搭配水果、搭配酸奶等等。

“树上燕窝”——桃胶(图14)

这碗桃胶煮的比较糊。

“树上燕窝”——桃胶(图15)

“树上燕窝”——桃胶(图16)

自己做的酸奶,这是一升的量。

“树上燕窝”——桃胶(图17)

桃胶配酸奶吃,味道好好的。

“树上燕窝”——桃胶(图18)

“树上燕窝”——桃胶(图19)

本文相关词条概念解析:

桃胶

桃胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。是桃树或者在外力作用下产生伤口,分泌桃胶有利于伤口自愈,比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物,脂肪,蛋白质和植物胶原蛋白。

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