冬季宝宝怎么平衡膳食,多吃哪些蔬菜、水果更能提高抵抗力?

时间:2019-01-11 20:17:36 公众号:jiaoyu

01 宝宝冬季要保持膳食平衡

冬季宝宝怎么平衡膳食,多吃哪些蔬菜、水果更能提高抵抗力?(图1)

众所周知,无论何时,儿童最好的膳食是平衡膳食。平衡膳食是指能维持儿童健康并满足正常生长发育营养需要的膳食。

平衡膳食包括六大营养素:碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。

除了母乳外没有一种天然食物能同时人体需要的全部符合比例的营养素。不过各种食物所的营养成分各不相同。因此食物要多样化,才能做到营养均衡。

02 提高宝宝抵抗力,从吃做起

冬季宝宝怎么平衡膳食,多吃哪些蔬菜、水果更能提高抵抗力?(图2)

适于冬季吃的水果:例如, 苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子等。

适于冬季吃的动物性食品:例如,猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等。

特别推荐:豆制品,这是冬季菜肴很好的原料,例如,豆腐干与红烧肉同煮,内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等,都是适合宝宝的营养佳肴。

03 宝宝冬季多吃蔬菜好

冬季是蔬菜的淡季,不仅数量少,品种也单调。往往一个冬季过后,人体出现维生素不足,如缺乏维生素C,并因此导致发生口腔渍疡、牙龈肿痛、出血、大便秘结等症状。

冬天绿叶蔬菜相对减少,可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B,特别是红心甘薯还含较多的胡萝卜素。

冬季上市的大路菜中,除大白菜外,还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种,合理搭配,是可以补充人体维生素需要的。

本文相关词条概念解析:

膳食

指日常进用的饭菜。《管子·入国》:“劝子弟精膳食,问所欲,求所嗜,此之谓老老。”汉王褒《四子讲德论》:“减膳食,卑宫观,省田官,损诸苑。”冰心《永远活在我们心中的周总理》:“惊奇的是总理的膳食竟是这样地简单。”