孩子想吃薯条? 在家里就能做, 味道不比外面的差

时间:2019-01-01 11:02:39

现在有很多的人尤其是小朋友,特别喜欢吃零食和油炸食品,我想很多家长应该是感同身受吧,不想给孩子吃,可是又经不住他们的软磨硬泡。孩子们特别喜欢在周末和节假日去德克士,麦当劳吃一些炸鸡,炸薯条,汉堡之类的食物。并不是说这些食物不能吃,只是外面店里卖的这些食物不健康,不卫生,因为他们的食材处理的不干净,最重要的是他们炸东西用的油都是循环使用或者购买廉价的地沟油,色拉油之类的。为了孩子们的健康,但又不忍心拒绝孩子的家长为什么不考虑一下自己在家里给孩子制作呢?

孩子想吃薯条? 在家里就能做, 味道不比外面的差(图1)

所有的食物自己亲自动手制作吃起来才有安全感,给孩子食用才会更放心。家长完全可以自己在家里给孩子制作炸鸡腿,制作炸薯条,或许有些家长动手能力比较差,尝试过很多次,但是每一次都是以失败告终,今天小编就先来教大家怎样在家里制作美味的,香酥的炸薯条,毕竟薯条是孩子们的最爱,而原材料也是家里常备的食材!

孩子想吃薯条? 在家里就能做, 味道不比外面的差(图2)

炸薯条唯一的原材料就是土豆,这是每一个家庭都常备的食材。今天要做的这款薯条是芝士薯条。1、家里一般都买的土豆都是个头比较大的,挑选两个个头偏大的土豆,去皮洗干净,用刀切成土豆条(宽度和厚度可以根据自己的心情来)

孩子想吃薯条? 在家里就能做, 味道不比外面的差(图3)

2、将土豆条放在清水中多清洗两遍,放在清水中浸泡一会(因为切完的土豆条淀粉有很多,容易变色)准备一个干净的锅,在锅内添加适量的水,在加入一些盐。等到水烧开以后将土豆条放进沸水中,煮至半熟捞出来放在一遍沥水备用。等到土豆条凉透了以后封上保鲜膜放在冰箱里冷藏(这样可以让炸薯条吃起来更脆)

孩子想吃薯条? 在家里就能做, 味道不比外面的差(图4)

3、在锅里倒入适量的油,用大火将油烧至八成热,将沥干水的土豆条放入油锅中,迅速的用筷子将土豆条分开,避免发生粘在一起的情况!用大火炸至金黄色捞出来控干油。

孩子想吃薯条? 在家里就能做, 味道不比外面的差(图5)

4、制作芝士酱。在锅里倒入适量的的牛奶、奶油中火烧开熬一会儿,等将牛奶烧开以后,加入适量的芝士碎,芝士粉,黑胡椒,盐和黄油,等到将黄油熬化,汤汁粘稠以后,关掉火,将制作好的芝士酱淋在薯条上,美味的炸薯条就制作完成了!

本文相关词条概念解析:

薯条

薯条(英语:PotatoChips,美语:FrenchFries)是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,是现在最常见的快餐食品之一,流行于世界各地。

土豆条

土豆条所属一款美食,主要原料是土豆。

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