小孩子多吃它,有利于智力发育和身体发育

时间:2018-12-30 20:25:20

有很多人为了让小孩子长身体,经常是买各种营养丰富的东西给小孩子吃,也有一些人为了让小孩子变得更聪明,会买各种补脑的东西给小孩子吃。有一种毫不起眼的东西,不仅有利于小孩子智力发育,也有利于小孩子的身体发育,它就是猪肝,今天为大家介绍一下猪肝的营养价值和功效。

小孩子多吃它,有利于智力发育和身体发育(图1)

猪肝是猪的肝脏,营养很丰富,含有大量的蛋白质,钙,磷,脂肪,维生素C,维生素A,铁,碳水化合物,锌,硫胺素,核黄素,尼克酸等。猪肝中含有的维生素C可以抗疲劳,维生素A可以慢慢消除眼科病症,蛋白质,磷,脂等元素,有利于小孩子身体发育和智力发育。现代的孩子视力一般都不太好,猪肝对眼睛有好处,还利于身体发育和智力发育,很适合小孩子吃。

小孩子多吃它,有利于智力发育和身体发育(图2)

由于猪肝是猪体内的最大毒物中转站解毒器官,各种有毒的物质都会聚集在猪肝中,还有寄生虫,所以猪肝是很脏的,在吃之前一定消毒,还要清洗干净。在清洗猪肝的时候,先把猪肝用自来水清洗一下,放进盆子里加入清水,倒一点白醋进去浸泡半个小时左右,这样可以消毒。浸泡过后,再用水清洗一下,放进盆子里用水浸泡,一直让猪肝没有血水渗出为止。

小孩子多吃它,有利于智力发育和身体发育(图3)

在大大小小的餐厅里,都可以看到炒猪肝这道菜,炒的猪肝味道还是很不错的,现在为大家介绍一下炒猪肝的做法。首先要准备新鲜的猪肝,按照上面的方法把猪肝清洗干净,切成小块,再准备辅料:辣椒、葱、姜、蒜、料酒,把辣椒、葱、姜、蒜清洗干净切好。

小孩子多吃它,有利于智力发育和身体发育(图4)

材料都弄好了,就可以准备开炒了,把锅烧热后,往锅倒入食用油,再把姜、辣椒、蒜放进锅中爆炒,炒出香味了,把切好的猪肝倒锅中,加入盐和料酒翻炒。猪肝炒熟了,加入酱油、葱、味精等调料,用锅铲搅拌均匀,就可以装盘上桌了,记得猪肝一定要炒熟,不然吃了会对身体不好。这样炒出来的猪肝味道还是很不错的,小孩子肯定会喜欢,还利于孩子身体发育和智力发育,猪肝的价格也不贵,要多做给小孩子们吃哦。

本文相关词条概念解析:

猪肝

猪肝(英文:PorkLiver),为猪科动物猪的肝脏,是猪体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口,但猪肝食前要去毒。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等,都会聚集在肝脏中,并被它解毒、排泄。猪润在广东猪肝的“肝”音同“干”不吉利用反义词“润”代替。这是粤语里的避忌用法忌讳。