藏在写字楼里的欧包店,卖的是又胖又“污”

时间:2018-12-26 20:28:37

这家店,堪称“小胖子”的实验室

里面藏了许多白胖子、黄胖子...

还有一个又黑又大的黑胖子!

而且!

他们越黑越招人喜欢!

不光很“敦实”

每个“小胖子”都超有心机

藏在写字楼里的欧包店,卖的是又胖又“污”(图1)

一入欧包深似海

从此切片是路人

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-实验室里的纯手工-

藏在写字楼里的欧包店,卖的是又胖又“污”(图3)

全手工,蓝带师傅的徒弟亲自操刀。每天都现做现卖。这师傅下手还特别狠!超舍得放料,不拉丝算他输!

-难分伯仲的三大主题-

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藏在写字楼里的欧包店,卖的是又胖又“污”(图5)

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每个主题都能喂饱你,不光是体格上,在味道上更是没话说。

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黑珍珠

BLACK PEARL

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LAB

巨大一个,虽然肤色是黑,但一点都不招黑,反而,越黑越招人喜欢。

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又大又黑的外表下,一层又一层的内心,多丰富可能有点浮夸,但里三层撕开还往下掉的内馅就多的有点过分。

BLACK

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PEARL

还有整颗的鸭蛋黄,做过去油的工序,蛋黄沙沙的口感略轻,也不齁咸。面包基中掺有大颗粒的小麦有谷物的香气,粗纤维吃起来的口感也没有全麦面包的刮嗓子,“变黑”的竹炭粉还是“刮油小能手”吃呗,怕啥!

芋仔包

NEWARRIVAL

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LAB

小?那只是你看到的,作为欧包界的“平平无奇古天乐”掰开之后看清楚了,有肉松和没有肉松两种口味,但是!料还是多到浮夸!

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奶黄馅包裹这两颗整个的烘烤过的咸鸭蛋黄,外面还是手工翻炒的奶油芋泥。

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① 捏到爆

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② 还能拉丝

光是中心馅料的“敦实”有点厚。用麻糬包裹,之后还要用牛肉松再来一层。有肉松和没有肉松两种,吃的之前问清楚。

墨鱼卷

CUTTLEFISH

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LAB

不喷墨!只拉丝!里三层外两层,没有墨鱼的腥气,烤好的面包里,透出来的是肉和奶香。

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整个被切开

手撕墨鱼卷

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荷美尔的大块方腿包裹下的肉松和马苏里拉奶酪的拉丝,一口下去,全是拉丝!

口感扎实,麦香浓厚,讲真的,能吃完一整个的,佩服~佩服~

小三胖

Q FAT

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纯肉的小三胖,万甜丛中就这一咸的。蒜香的口味不是他的特色,纯肉的身躯才是灵魂所在。

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嫌小?满满 的。光是掰开都费事,生怕里面的那根精髓飞出来。

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三层“肉式夹心”无处安放的肉都露出来了。纯肉的脆骨肠,在厚实的面包里还有有嘎嘣脆的软骨,还有吞拿鱼肉的夹层,一口三肉,棒呆!

爆浆芝士榴莲

DURIAN

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lab

号称空气,考验人类友情的榴莲真的是又恨!

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厚实的“白胖子”切开榴莲肉的内心巨厚一层的榴莲馅,榴莲肉的内心不是那种稀糊糊的,很实在。面包蓬松的气孔均匀,厚实却又柔软。

日式红豆包&黑麦康康

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全麦的黑麦康康除了全麦的基底,还有胡麻籽和核桃仁。满口麦香的同时还有坚果的香气。

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简单到长的像酒酿饼,掰开里面的“宝藏红豆”面包基底厚实。手炒的红豆沙还有整粒爆开的红豆粒。

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黑色的三明治切片让公主的黑霸气外漏。

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出了一般三明治里有的蔬菜,还意外的添加了香脆的薯饼和美荷尔的方火腿,比五个手机还厚。就像公主的,保护着不让长肉还有营养。

大力水手

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没有菠菜,大块的鸡胸肉直往下掉!整块腌过的鸡胸没有干柴的口感。

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牛油果打成泥代替了酱汁。颗粒感丰富的胡麻籽吐司更是柔软有嚼劲。和维生素全都补充到,这样的轻食组合。

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厚芋鲜奶系列

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紫薯加上芋泥,厚稠到不行的。没吸完的就用勺子慢慢刮出来吧。

彩虹杯

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酸奶打底,带上点淡奶油,乳香是不是浓厚的有点过分。在加上点美国的水果麦片,缠在酸奶里,麦香、乳香、果糖混合在一起层次感分明。

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藏在写字楼里的欧包店,卖的是又胖又“污”(图44)

主打手工烘焙,欧包的主题把整个风格都带向了极简的北欧风。原木色的基调搭配暖光,不需要太大的空间,两三个好友,一边是厨房偷出来的麦香,一边是手上暖和的牛奶。冬季小憩不过如此。

千万别突然就冲上去,因为都是手工现烤现作的,都需要时间,有可能你不预约上去没的吃,所以,哥必须要来嘚吧两句。

1.关于欧包:当然,老板会做的肯定不止这几款,说不定哪天心血来潮就能做出几款别家吃不到的口味,逛老板的朋友圈很重要。

2.关于到店:想吃,要先预约,确保你们能吃进嘴里啊~店里可以一次性容纳14人,如果人太多要等一会。车可以停在楼下港汇广场。

福利一

全场7.5折

活动时间:12月26日~2019年01月03日

霸王餐

价值36元芋仔包一个*10份

请在对话框发送欧

Toast LAB

人均:35元

营业时间:-

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你们想让老板研发什么口味的新品!

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好看你就点点我

本文相关词条概念解析:

写字楼

写字楼就是专业商业办公用楼的别称,严格地讲,写字楼是不能用于住人的。这是房屋的房产证上有明确注明的。写字楼原意是指用于办公的建筑物,或者说是由办公室组成的大楼,1971年,Rhodes和Kan提出:“写字楼的作用是集中进行信息的收集、决策的制定、文书工作的处理和其他形式的经济活动管理。”。写字楼就是交通便利,基础设施完备,位于城市的CBD,行政配套齐全建筑设计风格鲜明,气势宏大,外立面装修质素较高平均每200平方米至少一个停车位楼层吊顶后净高2.6米以上平均每5层有一部电梯服务,等待时间不超过30秒最少具备50-60瓦/平方米电力供应,并配备足够的后备电力供应设施平均每20平方米建筑面积有一条电话线,提供或支持DDN,ISDN线路,备有视像会议设备提供四管式空调系统和24小时空调供应拥有声名卓着且具备相关经验的物业管理公司设施齐备,包括有银行,邮局,商务中心及餐饮等系列配套,且均以服务于大厦客户为主。

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