隐藏在曾厝垵小巷内的私房菜,菜色清淡好味、还有一道唐僧肉

时间:2018-12-11 15:43:08

和朋友在曾厝垵逛街,傍晚找了间私房菜餐厅,准备用餐,点餐的时候发,这里居然有道唐僧肉,吓了一跳,是啥神奇的菜色?赶紧来解秘一下。

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转回重点唐僧肉,这里的云哥唐僧肉出于好奇点了一份,原来这是一道切好的封肉,肉炖的软烂而入味,而且超级下饭,是因为这样才称之为唐僧肉吗?

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招牌的姜母鸭,可以说与众不同,色泽并不如常吃的是酱油色,这里的是淡黄色,更像盐水鸭,但入口又有姜香味,非常神奇。

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最爱的闽南煎豆腐,切的如豆干般的厚度,煎的是外脆里嫩,不论是配饭还是配酒都是超爱的。

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云哥香辣蟹也是这里的招牌,独家私房的作法,与别处还是小有不同,香、辣、鲜、脆,味道鲜美,辣的过瘾,配上一碗白米饭那可是真心棒极了。

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还有着原汁原味的清蒸鱼,火候恰到好处才是,石斑鱼一根主刺,吃起肉来超级过瘾,而且清蒸的鱼肉更加鲜嫩,最后连头都被啃的精光,就可以看出这道菜讨喜的程度。

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五彩缤纷别处叫荷塘月色,荷兰豆、木耳、山药组成的一道素菜,荤素搭配才是王道,而且这道菜清爽好吃,个人上偏爱的。

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石橄榄小肠汤也是非常清淡降火气的一道汤,吃了辣蟹再来一碗小肠汤降下火气,超赞的。

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这样的小店,超适合三、五个人小聚,没有太多的大菜,但每一道都非常可口,而且价格实惠,难怪大多是熟客。

本文相关词条概念解析:

唐僧肉

【词语拼音】tángsēngròu【词语出处】《西游记》【词语解释】在小说《西游记》中,唐僧肉被认为食用后可以长生不老,故被各种妖怪垂涎。由此引申为可以带来巨大好处和利益,因而受到众人追捧,甚至不惜一切代价以取得的事物。【例句】1.金蝉,又名爬蚱,素有”唐僧肉“的美誉。2.别把私家车当成唐僧肉。【近义词】香饽饽