不要总是吃猪肉,这肉比猪肉强,增强免疫力又补血,就是贵了点

时间:2018-11-14 20:02:35

不要总是吃猪肉,这肉比猪肉强,增强免疫力又补血,就是贵了点

咱们普通老百性桌上最常吃的肉类莫过于猪肉了,其实猪肉的营养并不怎么样,牛肉才是更适合我们吃的肉,虽然贵了点,但是营养真的好,可以每周吃上两次,将猪肉换成牛肉,另外平常可以多吃点鱼类对我们的身体也是非常有利的哦。

牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成。所以说牛肉也是非常适合孩子吃的,虽然贵点(三十多块钱斤)也要买哦。还有,牛肉中富含铁质。铁是造血必需的矿物质。能够起到很好的补血效果哦。

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【孜然牛肉】

食材:牛肉,青椒,红椒,孜然,生姜,大蒜,花椒,淀粉,料酒,食盐,食用油。

制作步骤:

1、牛肉洗干净,切成薄片,加食盐,少量的淀粉,料酒起抓匀腌10分钟。

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2、青椒,红椒,洗干净,切好待用。

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3、热锅凉油,放生姜,大蒜,花椒起煸出香味。

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4、再放牛肉,大火快速翻炒上色,加入孜然起翻炒出香味,出锅待用。

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5、另起锅,下青椒,红椒起翻炒至熟。

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6、倒入炒好的牛肉起翻炒均匀,再炒几个来回让其充分入味,就可以出锅了。 香,好吃。

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本文相关词条概念解析:

猪肉

猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。