首次吃牛排, 服务员问你要“几分熟”, 这个答案会让你很“内行”

时间:2018-10-19 21:31:12

现在人们的生活普遍提高了,所以人们在平时下班之后也是会去吃些比较稀奇的食物的,比如说现在街面上的西餐厅就是非常多的,而人们也是非常喜欢吃牛排的,所以很多时候在礼拜天的时候总是会有人带着自己的家人去吃牛排的,可是在吃牛排的时候经常会遇到个非常尴尬的问题,因为牛排毕竟是西餐里面的种类,所以牛排分为几分熟,对于我们来说是有些不懂的,很多时候你去吃牛排的时候,服务员总是问你要几分熟的牛排,可是如果你是第次吃牛排的话,肯定就是不懂怎么回答的,那么今天小编就来教你,如果在第次吃牛排的时候,服务员问你要几分熟的牛排,你回答这个答案就会让人觉得你非常的内行。

我们都知道西餐里面的牛排其实是分为几分熟的,般是分为分熟,三分熟,五分熟,七分熟以及全熟。可能精明点的网友,他们就发现了,西餐里面的几分熟都是由单数来说的,所以如果服务员问你要几分熟的牛排的时候,千万不要说八分熟或者是六分熟之类的,也不要说九分熟,反而是要说个非常让你显得特别内行的答案,这样服务员就会觉得你真的是个行家,是对西餐特别了解的。

其实我们在回答几分熟之前是需要了解下牛排的几分熟到底是什么样的情况的,比如说牛排的分手就是说牛排的内部还是血红色的,这种牛排几乎是类似于生牛排了,在我们国家是没有人能够吃得下去的。而三分熟的牛排就是外表相对来说比分熟的牛排颜色更重些,但是里面其实还是有很多的红色的,并且带着些血丝,有部分的热度,这就是三分熟的牛排,五分熟的牛排就是内部变成了粉红色的,外表是棕褐色的,这样的牛排其实吃起来是非常嫩的,可是在我们中国人的印象当中,这种牛排也是属于半生不熟的。

而西餐在进入中国之后,中国人最爱吃的就是七分熟的牛排和全熟的牛排了,七分熟的牛排其实基本上已经是熟了,只是里面是处于刚刚熟的状态,所以它有些外焦里嫩的口感,其实这种七分熟的牛排吃起来是最好吃的,而全熟的牛排大概就是把牛排全部给做熟了,这是很多中国人能够接受的种程度。般如果喜欢吃比较嫩些的牛排就可以要七分熟的,如果不喜欢吃这种有点点刚刚熟状态的牛排就可以选择全熟的牛排了。

所以说我们再去吃牛排的时候,就可以根据自己的承受力度来选择牛排的成熟度了,般就是选择七分熟和全熟的,千万不要说那些八分熟九分熟之类的话,因为这会让服务员笑话你,认为你根本就是个第次来吃西餐的土包子。


本文相关词条概念解析:

牛排

牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。食用牛肉得习惯最早来源于欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民百姓得食用肉,牛肉则是王公贵族们得高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。到了18世纪,英国已经成了著名的牛肉食用大国。它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后﹐放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁。

西餐

西餐,顾名思义是西方国家的餐食,其菜式料理与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、亨氏番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴,当然同时还包括东欧各国,地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜,但也有独为一种菜系的,如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴。