它是公认的“长生果”,全身都是宝!一种吃法对付一种病,别说你不知道

时间:2018-10-15 08:20:29

被老誉为“长生果”的它,全身上下都是宝:果、壳、芽、衣,都可以吃,而且各有用处,可护心、可补血、可降脂……
这“长生果”就是花生!它还被誉为“植物肉”、“素中之荤”,其因美味而且不可忽视的药用和保健价值,直在食物界中占据着重要的位置!
每天把花生果
护心脏、清血管、稳血糖
现代研究发现,吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35。

这是因为常吃花生能降低“坏胆固醇”——低密度脂蛋白的含量,防止冠心病和动脉硬化,让心脏更健康。


还有研究发现,如把饮食中的份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21。


花生中的钙质也是也很丰富的,无论孩子、孕妇,还是老人,保证每天吃定量的花生,都可以帮助强健骨骼。


1
平稳血糖:早上吃把
早上吃把花生,有助于平稳天的血糖,因为花生会减缓碳水化合物的吸收。


2
保心脏:炒菜换用花生油
炒菜可以换成花生油,或者每餐吃十几颗花生,以保证不饱和脂肪酸的摄入量。


花生中的不饱和脂肪酸可使肝内的胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血液中的胆固醇含量,预防动脉粥样硬化。


3
消除反酸:干嚼花生
胃部反酸时,吃5到10颗生花生,能有效缓解胃酸的情况。


花生壳煮水代茶喝
降脂、降压、还止咳
我们吃花生的时候,都是把花生壳丢掉的。


殊不知,对于有高血压、高血脂的人来说,花生壳不但简单易得便宜,效果更是惊人,是味再好不过的“药”了。

花生衣


1
降脂:花生壳黄精茶
花生壳100克,大枣5颗,黄精15克,水煎服,每日1次。


可健脾益气、化痰除湿、调血脂,对血脂异常症有定疗效。


2
稳压保心脏:花生壳水代茶饮
常用花生壳煮水代茶饮,有助于减慢心率、扩张小动脉、改善微循环,简单来说,就是保护心脏、平稳血压、减少病痛。


花生衣不要丢
补血、健脾、提气色
其实,裹在花生米外面的那层薄薄的花生衣也是宝贝,它能促进骨髓造血功能、增加血小板含量、改善血小板质量等作用,同时能加强毛细血管的收缩功能,对多种出血性疾病,如血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血的出血、血友病等,都有较好的治疗效果。


对出血及出血引起的贫血有明显的疗效。


中医认为,花生衣,甘、涩,平;入肺、脾、肝经;有止血、散瘀、消肿的功效。

花生红衣能够补脾胃之气,有养血、止血的作用。


般认为,红色的花生衣作用较强,紫色、白色的花生衣作用相对较弱。

另外,用花生衣进行食疗时,不要希望朝夕就有显著的成效。

要达到较好的效果,般需要坚持服食3个月左右。

食用


1
补血:蜜汁花生枣
红枣100克、生花生仁100克,温水浸泡后放锅中加适量清水,小火煮到熟软,再加蜂蜜200克,至汁液黏稠停火。


也可用高压锅煮30分钟左右,蜂蜜可待花生仁、红枣熟后入锅。


2
健脾消脂:花生红枣薏仁粥
带衣花生、红枣、赤小豆、薏苡仁各40克,红米30克,起熬粥喝。


花生芽随便吃
降血糖、降血压
我国些地区,有把花生发芽后食用的饮食习惯。


现代研究发现,花生在发芽过程中蛋白质水解为氨基酸更易于吸收;油脂含量降低,并且提高了微量元素的吸收和利用率,有助于降血糖、降血压,比三七效果还好。


吃花生芽也很简单,和其他豆芽样,热炒、凉拌、涮火锅都很美味,也可根据各人的喜好搭配食用。


种吃法对付种病
更多花生吃法送给你
1
养肝:花生豆浆
花生、大豆起榨汁喝,有较好的降血脂、延年益寿的作用,非常适合中老年人食用。


此外,豆浆也有补虚润燥、清肺化痰之功效,两者起,可达到事半功倍的效果。


2
养胃:花生猪肚汤
将个猪肚清洗干净,分成五小份,每天可以做份。

把猪肚放入沸水中煮上10分钟,拿出来后再刮洗遍。

花生壳


再将猪肚切片与洗净的10余粒红皮生花生放入砂锅里,加些清水,大火煮沸,用小火煨上3个小时就煮好了。


3
活血补血:花生大枣汤
准备花生米60克、大枣(干枣最好)60克。

先把花生米煮好,再放大枣起煮烂,每天次,相当于每天的顿饭,连汤汁起吃。


这4类人不宜吃花生
花生营养那么好,那多吃准没错吧?等等!如果你是以下这4类人,那么就不宜吃花生了。


1
脾弱便溏者
花生中含有约45的油脂,肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用花生后,会加重腹泻,不利于疾病恢复。


2
高脂血症者
花生中脂肪含量较高,高脂血症者食用后,会增加血脂量。


3
有瘀肿者
花生中含有种促凝血因子,跌打损伤、血脉瘀滞者食用过多花生,会出现瘀血不散,从而加重瘀肿。


4
胆囊切除者
花生中含有的脂肪需要胆汁去帮助消化,胆囊切除后,胆汁不能贮存,就会增加肝脏分泌胆汁的负担。


花生真的是名副其实的“长生果”,看了这篇文章之后,下次再不要轻易吐掉花生衣、扔掉花生皮了。


花生衣

本文相关词条概念解析:

花生

花生(peanut),原名落花生(学名:ArachishypogaeaLinn.),是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30-80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2-5厘米,宽1-1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

花生衣

花生衣(ArachishypogaeaLinn.),又称花生皮,指花生种子外表面的那层红色(或黑色)种皮。花生衣含有丰富的营养成分,并有止血、散瘀、消肿的功效,临床上有广泛的应用。中医理论认为,“脾统血”,气虚的人就容易出血,花生红衣正是因为能够补脾胃之气,所以能达到养血止血的作用,这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为,花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。需注意,跌打瘀肿的病人以及消化功能不好的中老年人不宜食用。

花生壳

花生壳是一套完全免费的动态域名解析服务客户端软件。当您安装并注册该项服务,无论您在任何地点、任何时间、使用任何线路,均可利用这一服务建立拥有固定域名和最大自主权的互联网主机。花生壳支持的线路包括普通电话线、ISDN、ADSL、有线电视网络、双绞线到户的宽带网和其它任何能够提供互联网真实IP的接入服务线路,而无论连接获得的IP属于动态还是静态。

网友评论

提交评论