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先有故宫“神兽”雪糕 现有陕历博“虎符”饼干 博物馆,你看起来很好吃

日期:2019-10-31 16:11:59   来源:互联网   编辑:小TT   阅读人数:240
这个十月,故宫博物院低调地迎来94岁生日,既没有组织庆祝活动,也没有举行任何典礼仪式,不过,紫禁城却送出了不少特殊的“礼物”故宫角楼咖啡、故宫文创和故宫书店等通过上新形式庆祝院庆,故宫雪糕、紫禁城徽章

先有故宫“神兽”雪糕 现有陕历博“虎符”饼干 博物馆,你看起来很好吃(图1)

这个十月,故宫博物院低调地迎来94岁生日,既没有组织庆祝活动,也没有举行任何典礼仪式,不过,紫禁城却送出了不少特殊的“礼物”故宫角楼咖啡、故宫文创和故宫书店等通过上新形式庆祝院庆,故宫雪糕、紫禁城徽章、故宫气垫纷纷亮相。故宫的“神兽”狮子雪糕推出之后早已引得不少年轻人前去打卡,而这也不是故宫第一次推出文创美食。

博物馆变得更“好吃”

吃货们带火“文创美食”风潮

如今,各地的博物馆已经从传统的文创纪念品研发渐渐发展出独具特色的“文创美食”产品。而吃货们也将对美食的热爱投入到了博物馆的打卡中。颐和园今年推出的“颐和八景”宫廷糕点、选取十七孔桥、玉带桥、石舫、文昌阁、贵寿无极等8处标志性景观,用不同馅料制成,一经推出就引得赞誉一片;盛夏,圆明园从7月31日起出售的莲花造型冰淇淋,包含荷花、草莓、玫瑰、朗姆提子、开心果五种口味,不到半个月就卖了5万根;3月10日,董其昌书画艺术大展在上海博物馆闭幕,3个月时间,卖出1500套“董其昌下午茶”喝一杯根据董其昌画风拉花的咖啡或者特制的茶,再配一小碟“玄赏”米糕和山水绿豆糕,成为人们“沉浸式”观展的方式。

文物大省三年出一“虎” 文创美食研发难

“兵甲之符,右在君,左在杜,凡兴土披甲,用兵五十人以上,必会君符,乃敢行之…”这款盛于汉唐的“杜虎符”是在先秦上指挥千军万“军令状”也是曾在央视《国家宝藏》节目中精彩亮相的“国宝”众多游人从千里之外赶来一睹它的芳容,如今,它正静静地沉睡在陕西历史博物馆里,金丝镶嵌成的40个篆体铭文,可谓是密码学的“鼻祖”据了解,陕西历史博物馆是中国第一座大型现代化国家级博物馆,首批中国“AAAA”级旅游景点,被誉为“古都明珠,华夏宝库”目前馆藏文物达171.795万件(组)一级文物762件(组)国宝级文物18件(组)其中2件为首批禁止出国(境)展览文物,居中国博物馆前列。

为何选“杜虎符”为“国宝味道”系列的第一款美食?陕拾叁品牌总经理海滨告诉记者,其实早在2014年,他在苏州博物馆的咖啡馆里吃到了以馆藏文物“秘色瓷莲花碗”为原型的抹茶味曲奇饼干,给他留下了很深刻的印象。回到西安,作为西安人,同样也是在做陕西风味烘焙产品和冰淇淋的餐饮人,他希望自己的团队能够出品一款文创美食。于是他开始流连于本地的各个博物馆,“这个虎符饼干,并不是跟风的产品,其实2016年我们就和陕西历史博物馆沟通,能够通过我们的设计、研发,制作出能够让游客满意的文创美食。”但事情并不是他所想象的那么简单,产品的研发颇具,从历史博物馆里借出的仿制品制作模具,到如何在烤制过程中呈现清晰“铭文”再到调整配方,以及口感、运输不能破损、外包装的设计…海滨如今回忆起这款饼干的诞生,真的是太艰难,“文创美食,为了保证口感,产品的保质期短、投入大、食品管控严格、未来不确定,但最终克服了困难,这一切都值了!”

同样作为文创设计者的严河,与秦始皇兵马俑博物馆、西安博物院等多家博物馆合作过,他觉得文创现在逐步往好的一面发展,“文创,首先有一定的商业潜力,西安目前对于文物赋能的输出方面确实还是比较薄弱,总体来说是这方面的经验少一点,但随着现在百姓消费能力日益提高,同时对精神层面的追求更丰富,所以文创产品本身首先具备实用性,同时还必须具备一定的审美高度和艺术价值。文创美食也是如此,不仅要美,更要好吃!”

博物馆是自带流量的大IP

文创美食兼具实用性 文化性和趣味性

本文相关词条概念解析:

文创

1983年生,河南信阳人,笔名巫山一段云、浪里白条等,正明文化发展有限公司董事长。毕业于厦门大学,主要从事古典文学及大众文化批评研究。为人随和、热情,喜怒不形于色。好读书,不求甚解,涉猎极广。粉丝称其诗文写得像花一样灿烂、像水一样灵动、像风一样轻快。

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  • 网友评论
  • 刀剑SAO
    刀剑SAO
    第四期《国家宝藏》中展出了陕博的秦杜虎符,据说它曾差点被卖到废品站。你知道哪些差点被埋没的宝贝?
    2020-01-14 15:11
  • shining_50
    shining_50
    周原膴膴,堇荼如饴
    2020-01-10 22:12
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