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浸泡30分钟,用蔓越莓干也能做出好吃的蔓越莓果酱哦,简单方便快试试

日期:2020-03-26 14:55:06   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:633
蔓越莓可以说是美国家庭最日常食材。火鸡加蔓越莓酱也是感恩节必备的应景食物。蔓越莓果汁饮料,更是美国人冰箱必备的饮品。它含有丰富的维生素C,还可以维持肌肤的年轻健康。如今,在我们国家,蔓越莓作为早餐果酱

蔓越莓可以说是美国家庭最日常食材。火鸡加蔓越莓酱也是感恩节必备的应景食物。蔓越莓果汁饮料,更是美国人冰箱必备的饮品。它含有丰富的维生素C,还可以维持肌肤的年轻健康。如今,在我们国家,蔓越莓作为早餐果酱食材和烘焙材料,也越来越受到小伙伴们的欢迎。

浸泡30分钟,用蔓越莓干也能做出好吃的蔓越莓果酱哦,简单方便快试试(图1)

做果酱和果汁的蔓越莓采收的方式很特别:果农先将蔓越莓田注满水,将蔓越莓打落,质量好的果实会漂浮在水面上,再进行采收。每年一到10月份, 蔓越莓田就会变成一片炫目的红色,让人叹为观止!

浸泡30分钟,用蔓越莓干也能做出好吃的蔓越莓果酱哦,简单方便快试试(图2)

在中国,鲜的蔓越莓不好找,用蔓越莓干也能做出好吃的蔓越莓果酱哦~最省事就是蘸面包吃了,酸酸甜甜,想想就流口水了…

难度:初级

时间

制作时间:10分钟

浸泡时间:30分钟

熬制时间:60分钟

- 食材

蔓越莓干 120g

- 小贴士

1.蔓越莓在熬制的时候,要不断搅拌,防止糊锅。

2.可以根据个人口味添加糖,调节甜度。

- 做法

1.蔓越莓倒入干净的碗里,加刚好没过果干的水,浸泡30分钟

浸泡30分钟,用蔓越莓干也能做出好吃的蔓越莓果酱哦,简单方便快试试(图3)

2.泡好的蔓越莓连水一起用料理机搅打成蓉

浸泡30分钟,用蔓越莓干也能做出好吃的蔓越莓果酱哦,简单方便快试试(图4)

3. 将蔓越莓泥倒入锅中,小火熬制1小时

浸泡30分钟,用蔓越莓干也能做出好吃的蔓越莓果酱哦,简单方便快试试(图5)

4.美味的蔓越莓果酱就做好啦

本文相关词条概念解析:

果酱

果酱,也叫果子酱,是用水果加糖、果胶制成的糊状食品。果酱是长时间保存水果的一种方法,是一种以水果,糖,及酸度调节剂以超过100℃制成的凝胶物质,主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄玫瑰果实等小型果实,或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后,同样可制成果酱,制作时,同一时间通常只使用一种果实。果酱细软、酸甜,营养极为丰富。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷,预防佝偻病,还能增加血色素,对缺钙性贫血有辅助疗效。所含丰富的钾能消除疲劳,锌能增强记忆力。

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