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泰羊妈妈之前用糯米粉做过很多小吃,热量特别低,在锅里煎一下就可以了

日期:2020-03-25 23:03:10   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:79
今天这个小吃是糯米红豆饼,做这个完全是为了消耗家里的红豆沙,买回来一直没怎么用呢,正好家里有糯米粉就做了这个小点心。它的做法特别简单,只需将糯米粉加水揉成团,包裹上豆沙馅,在锅里煎一下就可以了,当解馋

泰羊妈妈之前用糯米粉做过很多小吃,热量特别低,在锅里煎一下就可以了(图1)

今天这个小吃是糯米红豆饼,做这个完全是为了消耗家里的红豆沙,买回来一直没怎么用呢,正好家里有糯米粉就做了这个小点心。它的做法特别简单,只需将糯米粉加水揉成团,包裹上豆沙馅,在锅里煎一下就可以了,当解馋的零食或者是早餐都很好。热量特别低,不用担心长胖,毕竟天气越来越热了,我们也越来越爱美了,嘻嘻嘻。

泰羊妈妈之前用糯米粉做过很多小吃,热量特别低,在锅里煎一下就可以了(图2)

糯米红豆饼

所需食材糯米粉100g,热水75g,白糖5g,红豆沙适量。

1、将白糖和糯米粉放在一起混合均匀。

2、一边加热水一边用筷子搅拌,搅拌好后揉成糯米团。因为糯米粉的吸水性不同,大家加水的时候不要一次全加进去,能揉成不易开裂且不粘手的糯米团就可以。手感有点像橡皮泥。

泰羊妈妈之前用糯米粉做过很多小吃,热量特别低,在锅里煎一下就可以了(图3)

3、将揉好的糯米团用保鲜膜盖起来。

4、将红豆馅分成等大的小份,揉成球。

泰羊妈妈之前用糯米粉做过很多小吃,热量特别低,在锅里煎一下就可以了(图4)

5、将糯米团也分成等大的小份,用保鲜膜盖上。一定要用保鲜膜盖上,要不然很容易变干开裂。

泰羊妈妈之前用糯米粉做过很多小吃,热量特别低,在锅里煎一下就可以了(图5)

6、取其中一个糯米团,用手捏成片,放一个豆沙在里面,用虎口将收口处包起来。

泰羊妈妈之前用糯米粉做过很多小吃,热量特别低,在锅里煎一下就可以了(图6)

7、包好后按扁。

泰羊妈妈之前用糯米粉做过很多小吃,热量特别低,在锅里煎一下就可以了(图7)

8、平底锅刷少许油,如果不粘锅的防粘效果好也可以不刷。

9、把生胚放到锅里,中小火煎熟。

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10、特别软糯,香甜好吃。

泰羊妈妈之前用糯米粉做过很多小吃,热量特别低,在锅里煎一下就可以了(图9)

家里有糯米粉和红豆,就做这个点心吧,甜软热量低,做法简单。喜欢吃糯米食物的朋友们可以尝试着做一做。做的时候注意揉面团用的水是热水或者温水,做的过程中,糯米团要一直用保鲜膜盖着。糯米红豆饼操作起来没有什么难度,基本上都不会失败!

糯米粉就是用糯米磨成的粉,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。如果家里有糯米也可以把糯米放到破壁机自己磨成粉,来做糯米点心。

因为糯米做的食物不太好消化,所以肠胃不好的人或者是老人、孩子最好要少食用。

泰羊妈妈之前用糯米粉做过很多小吃,热量特别低,在锅里煎一下就可以了(图10)

豆沙馅我是买的,家里有红豆可以自己做,提前将红豆泡一晚,泡好后洗干净,放到破壁机或者电饭煲里,加入适量的水,煮至软烂,加水的时候不要加太多,否则到后面炒的时候会花费很多时间。煮软后用破壁机打成泥,倒进不粘锅里,加入适量的糖和油,翻炒至抱团即可。

泰羊妈妈之前用糯米粉做过很多小吃,热量特别低,在锅里煎一下就可以了(图11)

红豆沙可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。

家里剩了不少糯米粉,做了这个点心,又软又糯,不够吃

自制糯米华夫饼,用料简单做法简单,口感超级好,秒杀外面卖的!

教大家做好吃的糯米糍雪糕,做法简单,只需把材料放锅蒸一蒸!

做雪媚娘总是粘手,这样操作一点也不粘,又软又糯非常好吃

本文相关词条概念解析:

糯米粉

糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃,特别是宁波汤团,以独特的风味闻名。

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