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遇上这菜千万别错过,比肉香,比鱼鲜,滋润了万物

日期:2020-03-25 17:21:34   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:593
春日里的雨水充沛,阳光和煦,滋润了万物,各种新鲜的时蔬也纷纷崭露头角,有一种是春日里的一口鲜,口感脆嫩,新鲜肥美,是春日不可多得的美味,它就是春笋。立春之后踩挖的春笋,笋体肥大,洁白如玉,美味爽口被大

春日里的雨水充沛,阳光和煦,滋润了万物,各种新鲜的时蔬也纷纷崭露头角,有一种是春日里的一口鲜,口感脆嫩,新鲜肥美,是春日不可多得的美味,它就是春笋。

立春之后踩挖的春笋,笋体肥大,洁白如玉,美味爽口被大家誉为“菜王”带着独特的清香,简直是百搭,都能吃到它鲜美的味道。

春笋的营养丰富,富含人体所需的营养成分和微量元素,还含有纤维素,可以吸附脂肪,帮助消化,是减肥者的理想食物。

油焖春笋

遇上这菜千万别错过,比肉香,比鱼鲜,滋润了万物(图1)

配料:

笋1000克、葱适量、油适量、糖一汤匙、酱油两汤匙、老抽半汤匙、开水适量、香葱(可有可无)适量

烹饪步骤:

1.笋拨去外皮,洗净

遇上这菜千万别错过,比肉香,比鱼鲜,滋润了万物(图2)

2.切成块状

遇上这菜千万别错过,比肉香,比鱼鲜,滋润了万物(图3)

3.葱切大片

遇上这菜千万别错过,比肉香,比鱼鲜,滋润了万物(图4)

4.烧锅开水,放入笋块焯五分钟,捞出控去水分

遇上这菜千万别错过,比肉香,比鱼鲜,滋润了万物(图5)

5.锅里的油稍多些,油热后放入葱炒香

遇上这菜千万别错过,比肉香,比鱼鲜,滋润了万物(图6)

6.放入笋块,煸炒三分钟

遇上这菜千万别错过,比肉香,比鱼鲜,滋润了万物(图7)

7.加入糖,翻炒均匀

遇上这菜千万别错过,比肉香,比鱼鲜,滋润了万物(图8)

8.加入酱油,翻炒均匀

遇上这菜千万别错过,比肉香,比鱼鲜,滋润了万物(图9)

9.加老抽上色,翻炒均匀

遇上这菜千万别错过,比肉香,比鱼鲜,滋润了万物(图10)

10.加入开水,和笋块持平即可

遇上这菜千万别错过,比肉香,比鱼鲜,滋润了万物(图11)

11.大火煮开转小火,煮至汤收干即可

遇上这菜千万别错过,比肉香,比鱼鲜,滋润了万物(图12)

12.盛盘,撒点香葱点缀

遇上这菜千万别错过,比肉香,比鱼鲜,滋润了万物(图13)

13.成品图

遇上这菜千万别错过,比肉香,比鱼鲜,滋润了万物(图14)

本文相关词条概念解析:

滋润

1.湿润,不干燥。2.用食物或营养品供应。3.浸润;使湿润。4增加水分,使不干涸。5,也用来形容人的生活比较舒适。

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