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洋葱是我们生活中常见的蔬菜,颜色不同区别也很大,知道以后别乱买了

日期:2020-03-25 16:36:32   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:952
洋葱是我们生活中常见的蔬菜,也是许多美食家极力推荐的养生蔬菜,药食俱佳,效果也很突出。它的口感脆嫩,但含有蒜素,可以刺激泪腺分泌眼泪,所以很多人切洋葱的时候会控制不住眼泪疯狂下掉的原因,可以有很好的提

洋葱是我们生活中常见的蔬菜,也是许多美食家极力推荐的养生蔬菜,药食俱佳,效果也很突出。

它的口感脆嫩,但含有蒜素,可以刺激泪腺分泌眼泪,所以很多人切洋葱的时候会控制不住眼泪疯狂下掉的原因,可以有很好的提神作用,增强体力,消除疲劳。

去市场去买洋葱,常常会看见好几个颜色,最常见的要属紫皮洋葱和黄皮洋葱了,颜色不同区别也很大。

紫皮的洋葱就营养价值而言要高于白皮洋葱,味道最为辛辣,适合与肉类搭配,炒熟之后偏甜,口感最佳。

白皮的洋葱肉色白,味甜,没有重的辛辣味,肉质很嫩,适合烤着吃或者做沙拉。

洋葱炒肉丝

洋葱是我们生活中常见的蔬菜,颜色不同区别也很大,知道以后别乱买了(图1)

配料:

洋葱一颗、瘦肉200克、青椒半根、李锦记天成一味鲜酱油一勺、李锦记蚝油一勺、小葱两根、生姜少许、大蒜三颗、料酒一勺、胡椒粉少许、玉米淀粉一勺

烹饪步骤:

1.选用的调味料李锦记天成一味鲜酱油和李锦记蚝油。

洋葱是我们生活中常见的蔬菜,颜色不同区别也很大,知道以后别乱买了(图2)

2.洋葱切丝,瘦肉切丝,青椒切丝。

洋葱是我们生活中常见的蔬菜,颜色不同区别也很大,知道以后别乱买了(图3)

3.大蒜切片,小葱切段,姜切沫。

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4.肉丝放入碗中加入李锦记天成一味鲜酱油。

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5.加入料酒。

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6.加入胡椒粉。

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7.加入玉米淀粉搅拌均匀腌制片刻。

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8.热锅倒油,油七成热时放入肉丝滑炒断生后捞出。

洋葱是我们生活中常见的蔬菜,颜色不同区别也很大,知道以后别乱买了(图9)

9.用锅底的余油放入葱姜蒜煸炒出香味。

洋葱是我们生活中常见的蔬菜,颜色不同区别也很大,知道以后别乱买了(图10)

10.倒入青椒丝和洋葱丝翻炒均匀。

洋葱是我们生活中常见的蔬菜,颜色不同区别也很大,知道以后别乱买了(图11)

11.倒入一勺李锦记蚝油。

洋葱是我们生活中常见的蔬菜,颜色不同区别也很大,知道以后别乱买了(图12)

12.倒入一勺李锦记天成一味鲜酱油翻炒均匀。

洋葱是我们生活中常见的蔬菜,颜色不同区别也很大,知道以后别乱买了(图13)

13.翻炒两三分钟即可关火。

洋葱是我们生活中常见的蔬菜,颜色不同区别也很大,知道以后别乱买了(图14)

14.盛入盘中,一道美味的洋葱炒肉丝就做好了。

洋葱是我们生活中常见的蔬菜,颜色不同区别也很大,知道以后别乱买了(图15)

本文相关词条概念解析:

洋葱

洋葱,为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多,但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚西亚、小亚西亚的伊朗、阿富汗的高原地区。洋葱的起源已有5000多年历史,公元前1000年传到埃及,后传到地中海地区,16世纪传入美国,17世纪传到日本,18世纪的《岭南杂记》上记载,洋葱先由欧洲引种澳门,然后再引种广东。洋葱在我国分布很广,南北各地均有栽培,而且种植面积还在不断扩大,是目前我国主栽蔬菜之一。我国已成为洋葱生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一。我国洋葱产地主要有山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

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