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隐匿小巷里的私房特色...,想吃的东西实在是太多了...

日期:2020-03-24 20:14:47   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:740
想吃的东西实在是太多了...特色小店美食。一直在每个城市里。都有着一席之地。每次路过时飘来的诱人香味。隐匿小巷里的“私房”特色...撩动你想吃的心跟着我们的足迹走带你觅食不走弯路~苏扬饭店老饭店,上世

隐匿小巷里的私房特色...,想吃的东西实在是太多了...(图1)

想吃的东西实在是太多了...

特色小店美食。

一直在每个城市里。

都有着一席之地。

每次路过时飘来的诱人香味。

隐匿小巷里的“私房”特色...

撩动你想吃的心

跟着我们的足迹走

带你觅食不走弯路~

苏扬饭店

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老饭店,上世纪60年代就在大连开店了,如今在中长街。他家的特色就是苏扬大烤远近闻名,生大烤是典型的大连老菜,猪肉片薄厚适中,鲜嫩香滑。芙蓉虾仁,虾仁和蛋白为主,整道菜的爽滑和鲜美也全部于此。生大烤、溜鱼片、红烧海参、土豆炖鲍鱼、松鼠鲤鱼.....苏扬饭店的包子想当年也很有名的。

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同乡会菜馆

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经营特色菜、大连海鲜、大连老菜的特色菜馆。店里有两大特色招牌,熏黄鱼和麻香葫芦鸡。切记!熏黄花鱼每天限量,采用中西合璧的烹饪方式,经过半蒸半煎,最大限度的激发出鱼的鲜味,鱼肉鲜嫩,配上玉米面饼子,喷喷香。

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麻香葫芦鸡是一道陕西特色名菜,选用三黄鸡为主料,经过24小时腌制,经过煮、蒸、炸的方式。入口酥香软烂,香气扑鼻。下饭下酒!

还有肉沫麻婆豆腐,宫保鸡丁、蚂蚁上树、酸萝卜炒粉、土豆片炒鸡胗、土豆丝黄瓜丝蚬肉等等,全是下饭菜。

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方城小吃

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一个不起眼的小馆子,味道真的很家常。方城小吃以炸鱼闻名。挂糊的调味恰到好处,不会夺了鱼肉的鲜,也不会压低面糊的香,不薄不厚的把鱼裹的均匀,咬起来酥香酥香的。鱼香肉丝,是老式酸甜口那种,酸甜适中,味道没有特别重,肉丝也很软嫩,超下饭。

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性价比很高的一家小店,还有炒豆皮、炸鱼、虾皮大头菜、鱼香肉丝、肉末豆腐、葱炒鸡蛋,都是杠杠的下饭。

马习习私房菜

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侯一小区的马习习开的有年头了,家常菜做得很有特色,味道好,菜量大,价格实惠。招牌的老三样,一是排骨烧鲤鱼,烧的鲤鱼在上面,下面就是排骨,此菜的味道没的说,鲤鱼烧的太好吃和排骨的味道融为一体,必须点。

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二是脱骨凤爪,是道凉菜,鸡爪脱骨处理,味道是经过秘制的,越吃越好吃,是喝酒的必备凉菜,必须点。

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三是肉丝豆腐,豆腐好像被煎过,上面放着肉丝,真是好吃,必须点。必点菜品:排骨烧鲤鱼、脱骨凤爪、肉丝豆腐。

鑫真味私房菜馆

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是一家私房菜馆。店最小但味道可以。最有名的海螺捞饭,是它家主打菜品,选用当地新鲜海螺,虾仁,配用五花肉丁,老汤精致而成,保证菜品味道是原汁原味,海螺片软嫩,虾仁,肉丁混搭,搅拌一下,让米饭充分吸收汤汁儿,这样吃起来才香。芙蓉三鲜,蛋清滑嫩,虾仁、海参爽弹。上面撒了点点的海胆提味。

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香酥黄花鱼海菜饼子,特别典型的一道本地菜,用大连当地的黄花鱼,去骨去刺现腌现做,保证鱼的鲜嫩,配上自制的海菜饼子,香酥的很!

虾蟹江湖龙虾

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也是隐藏在一个胡同里的小店,六张桌子,很旺。以麻小和香辣蟹知名,香辣蟹,每只螃蟹都蟹黄满满,裹满酱料,就是香。小龙虾,个头挺大的,够麻够辣够入味。还不得不说他家的牛蛙和鸭头做的也特别棒。鸭头里面有藕片和地瓜,鸭头软糯入味每次都吃不够。吃一口好销魂。还有特色凤爪、霸王猪手、干锅肥肠也特别好吃。

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本文相关词条概念解析:

私房

私房,汉语词汇,指个人私下的积蓄。出自《神奴儿》。

小巷

小巷,词语,其意是指街:街道;巷:胡同。城镇里的街道、弄堂,泛指都市里的各处地方。

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