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樟树港辣椒长这样,不需要太大,炒辣椒不要太烂,真是开胃

日期:2020-02-16 23:13:42   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:438
食材:鱿鱼须,生姜,大蒜子,小米椒,樟树港辣椒。鱿鱼须不要下锅煮的时间太长炒辣椒不要太烂,不然口感过于绵,也不好吃樟树港辣椒长这样!1.起锅烧水,水沸腾后下入鱿鱼须焯烫浮沫住出后,出锅沥水备用。2.炒

樟树港辣椒长这样,不需要太大,炒辣椒不要太烂,真是开胃(图1)

食材:鱿鱼须,生姜,大蒜子,小米椒,樟树港辣椒。

鱿鱼须不要下锅煮的时间太长

炒辣椒不要太烂,不然口感过于绵,也不好吃

樟树港辣椒长这样!

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1.起锅烧水,水沸腾后下入鱿鱼须焯烫浮沫住出后,出锅沥水备用。

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2.炒香辣椒,当辣椒表面出现虎皮色时,下入生姜粒,蒜子小米椒炒香,再下入啤酒,米酒,此时鱿鱼须就可下锅了。

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3.下入生抽,蚝油,老抽炒匀,调味再下入盐,鸡精,白糖,胡椒粉,十三香,陈醋均匀,起锅前下水淀粉勾芡即可。

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食材:新鲜香菇,八爪鱼,生姜,大蒜子,小米椒

选购八爪鱼时,不需要太大。

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1.将焯好的八爪鱼下锅,再下入生姜,蒜,小米椒翻炒下入生抽,啤酒,调味下适量蚝油,老抽翻炒上色。

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2.下入鲜香菇继续翻炒,调味下白糖,鸡精,胡椒粉,十三香,盐炒匀后,下入米酒继续翻炒均匀。

3.起锅前下入大蒜梗提香,陈醋提味,待滋味融合,这道鲜菇八爪鱼即可出锅。

本文相关词条概念解析:

辣椒

辣椒(chillies),又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,原产墨西哥,明朝末年传入中国。

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