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比韭菜盒子简单,这样做的饼香软多汁,鲜美多汁,香嫩解馋,超过瘾

日期:2020-02-16 23:15:24   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:597
很多人对早餐是有极高要求的,除了要好吃解馋外,还有一点就是要百吃不腻。由此看来很多西式糕点就很难合格了,毕竟一时的美妙口感难以比拟长久的过瘾美味呀!而在传统的中式早餐中,韭菜鸡蛋饼是有举足轻重的地位的

比韭菜盒子简单,这样做的饼香软多汁,鲜美多汁,香嫩解馋,超过瘾(图1)

很多人对早餐是有极高要求的,除了要好吃解馋外,还有一点就是要百吃不腻。由此看来很多西式糕点就很难合格了,毕竟一时的美妙口感难以比拟长久的过瘾美味呀!而在传统的中式早餐中,韭菜鸡蛋饼是有举足轻重的地位的。

比韭菜盒子简单,这样做的饼香软多汁,鲜美多汁,香嫩解馋,超过瘾(图2)

因为韭菜搭配鸡蛋,那完全就是一道天然的馅料,似乎怎么搭配都特别解馋好吃。记得以前,经常路过一个路边摊,他们家仅仅是把饼皮上面撒点韭菜鸡蛋液,回来烙几遍就算韭菜鸡蛋饼了,虽说颜值一般但口感还真是特别解馋哟。韭菜不做韭菜盒子,这样做外焦里嫩,鲜美多汁,香嫩解馋,超过瘾!

比韭菜盒子简单,这样做的饼香软多汁,鲜美多汁,香嫩解馋,超过瘾(图3)

今天我们来做一道非常有特色的韭菜鸡蛋饼。不用一个一个地包,只用做一个轻松切一切就能搞定,比韭菜盒子简单更好吃哦!而且也颜值很高,有点披萨的质感。特色早餐饼,比韭菜鸡蛋饼好吃,比韭菜盒子简单,早餐必备美食!最重要的是口感很棒,现在就来跟我去感受一下吧,超级美味太过瘾了!

韭菜摊饼

制作配料:普通面粉300克 温水160克 韭菜1把 鸡蛋2个 香菇2个 胡萝卜1/3根 胡椒粉1克 蚝油1勺 盐1勺

制作方法:

1、面粉放入碗中,分次少量加入温水揉成软硬适中的面团,盖上湿布醒发。

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2、一把韭菜洗净切成韭菜末。

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3、打入2个鸡蛋,搅拌均匀。

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4、搭配一些其它的蔬菜,胡萝卜切成小碎丁、香菇切成小碎丁备用。

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5、加入到韭菜里,再加入1勺植物油、蚝油、盐、胡椒粉拌均匀即可。

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6、醒好的面团揉一揉,分成3等份。

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7、再把每等分擀成长方形的薄饼。

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8、铺上一层韭菜馅料。

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9、从一边折1/3回来,再对折,把边缘捏合即可。

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10、平底锅刷一层植物油,油热后放入饼胚,开小火煎至两面金黄色即可。

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11、出锅后切块吃即可。我们的韭菜肉馅儿煎饼就做好了,这样做的饼香软多汁,冷了也不硬,刚刚出锅的时候表皮脆脆的,里面鲜嫩多汁,喜欢韭菜不同的做法就赶紧试试吧!

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本文相关词条概念解析:

韭菜

韭菜,别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。被子植物门Magnoliophyta、单子叶植物纲Liliopsida、天门冬目Asparagales、葱科Alliaceae、葱属Allium韭A.tuberosum。叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”。

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