首页 > 美食 > 正文

猪五花肉洗干净,做出来这个东西,一天3顿吃不够

日期:2020-02-14 21:32:36   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:209
食材准备:猪五花肉 500克,鸡蛋 8个,姜 3克,蒜 3克,干花椒 5克,料酒 2勺,生抽 2勺做法步骤:1猪五花肉洗干净,用刀切成食指左右的大小长条。2将干花椒放在姜窝子里面,把干花椒碾碎。3将姜

猪五花肉洗干净,做出来这个东西,一天3顿吃不够(图1)

食材准备:

猪五花肉 500克,鸡蛋 8个,

姜 3克,蒜 3克,干花椒 5克,

料酒 2勺,生抽 2勺

做法步骤:

1猪五花肉洗干净,用刀切成食指左右的大小长条。

猪五花肉洗干净,做出来这个东西,一天3顿吃不够(图2)

2将干花椒放在姜窝子里面,把干花椒碾碎。

猪五花肉洗干净,做出来这个东西,一天3顿吃不够(图3)

3将姜蒜切成末,放入肉中,盐10克花椒粒5克生抽2勺料酒2勺搅拌均匀。

4腌制半个小时。

猪五花肉洗干净,做出来这个东西,一天3顿吃不够(图4)

5在腌制肉的时候准备把干淀粉200克和鸡蛋8个打碎放在一起。

猪五花肉洗干净,做出来这个东西,一天3顿吃不够(图5)

6直到鸡蛋淀粉液,表面出现气泡。将腌制好的瘦肉放入鸡蛋液中。

猪五花肉洗干净,做出来这个东西,一天3顿吃不够(图6)

7搅拌均匀,热锅烧油,油温八分热,放入肉条。

猪五花肉洗干净,做出来这个东西,一天3顿吃不够(图7)

8肉条炸至金黄色。起锅。

本文相关词条概念解析:

五花肉

五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。

延伸 · 推荐

猪身上就属这部位最好吃!想做好的快收藏,这么做出来酥软又入味

要说猪身上好吃的部位真不少,无论是五花三层的五花肉还是抱着骨头啃的排骨都特别好吃,可是我最喜欢的还得数这个部位,猪蹄。不知道有多少朋友最喜欢吃猪蹄?猪蹄总觉得不能总吃,可是一吃起来就停不下来,普通的做...

一斤五花肉8个鸡蛋,媳妇做的这个美食太好吃了,一天3顿吃不够

小酥肉相信每个人都很熟悉,这道菜太有名了啊,以前吃酒席的最期待的就是扣碗了,扣碗其实就是酥肉的美食吃法。但西木还是喜欢肉刚炸出来的时候,特别的外酥里嫩,趁热咬一口就停不下来了,吃起来超香的啊。食材:猪...

  • 网友评论
返回顶部