首页 > 美食 > 正文

就够全家人的晚餐问题了,省时又方便,反正我做习惯了

日期:2020-02-14 09:58:19   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:923
今天你在家没有出门的第几天了呢?作为小小美食家的我,再也做不出来美食了,因为冰箱空了,空的比脸都干净了,老是喜欢买蔬菜回来研究美食,食材总是用一半扔一半,现在想想是多么的心疼,这时候想吃一盘耗油生菜都

今天你在家没有出门的第几天了呢?作为小小美食家的我,再也做不出来美食了,因为冰箱空了,空的比脸都干净了,老是喜欢买蔬菜回来研究美食,食材总是用一半扔一半,现在想想是多么的心疼,这时候想吃一盘耗油生菜都好难了。往年从老家回来都会从家里带来各种肉丸子,酥肉,豆腐,蔬菜等都吃能一两个月,可是现在短短10天就空了,没法了,还好家里面粉,大米都不缺,那晚上就来个葱油饼配小粥吧,明天说什么都要出门了。

就够全家人的晚餐问题了,省时又方便,反正我做习惯了(图1)

今天给大家介绍的是简单版,不用发面的,想吃就随时可以吃,省时又方便。悄悄告诉大家,我就是因为这个饼才牢牢抓住了老公的心,反正我家除了会买点包子,烧饼什么的,基本上从来不买馒头,想吃了到家一碗面粉就能烤三个饼,就够全家人的晚餐问题了,配上酸辣土豆丝,或者辣椒鸡蛋,不要太下饭了,学会做凉皮的,现在就来学学这个葱油饼,绝对是最适用面食之一。

就够全家人的晚餐问题了,省时又方便,反正我做习惯了(图2)

制作食材主料:面粉,小葱 调料:食用盐,十三香粉,食用油

制作步骤第一步:500克普通面粉倒入5克的食用盐,可以增加面粉的筋性,用约320毫升的温水和成稍软一些的面团。

就够全家人的晚餐问题了,省时又方便,反正我做习惯了(图3)

第二步:和好的面,表面刷一层食用油,锁住水分,盖上保鲜膜或者锅盖,醒发20分钟就可以用了。

就够全家人的晚餐问题了,省时又方便,反正我做习惯了(图4)

第三步:案板上抹食用油,手上抹食用油,这样就不会粘了,制作也是很方便,搓成长剂子。

就够全家人的晚餐问题了,省时又方便,反正我做习惯了(图5)

第四步:再分成6个相等面剂,我的平底锅比较小,所以面剂也小,一般情况下,一张饼80-100克就足够了。

就够全家人的晚餐问题了,省时又方便,反正我做习惯了(图6)

第五步:取一个面剂子,擀薄,越薄做好的饼层次就会越多,如果没有那么大的案板,也得擀成面条那样厚的厚度,涂抹一层食用油,撒上点食用盐,建议再撒点十三香粉,这样味道更好吃。

就够全家人的晚餐问题了,省时又方便,反正我做习惯了(图7)

第六步:小葱切成末,直接撒在面皮上,再撒少许的干面粉,这样再卷就可以起到非常好的千层饼,由于干面粉的作用,才能做出一层一层的饼来,这一步是做葱油饼的关键喔。

就够全家人的晚餐问题了,省时又方便,反正我做习惯了(图8)

第七步:从下往上的卷起,卷成一个长条

就够全家人的晚餐问题了,省时又方便,反正我做习惯了(图9)

第八步:再从一头盘起来,尾部压在下面收尾,做好以后放在案板上待用,按照这样的方法全部做好,放在案板上待用。

就够全家人的晚餐问题了,省时又方便,反正我做习惯了(图10)

第九步:拿 一直剂子,用手按压成饼状,再用擀面杖擀成0.5厘米厚的薄饼,就可以下锅了。

就够全家人的晚餐问题了,省时又方便,反正我做习惯了(图11)

第十步:平底锅中刷一层食用油,放上我们擀好的葱花饼,再把饼的表面刷一层食用油,这样做出来的饼即使是死面,也不会发硬,凉了也是超级好吃。

就够全家人的晚餐问题了,省时又方便,反正我做习惯了(图12)

全程中火,煎至两面金黄就可以出锅了,反正我做习惯了,炒菜,带烙饼,基本40分钟就能轻松搞定全家人的晚餐,而且是很有质量的家常菜,比外面的大鱼大肉都好吃。切成小块装盘就可以开吃了,一步一图,详情分解葱花油馍的做法,你学会了吗?

本文相关词条概念解析:

晚餐

晚餐有多重意思,有人每天晚上吃的正餐笼统的讲叫做晚餐,健康晚餐很重要对我们的身体健康有一定的影响,健康晚餐有六项注意事项,晚餐早吃少易患结石,所以晚餐很重要。晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么难事晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物,尽量不要喝酒。

  • 网友评论
返回顶部