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说起吃自助餐,老板看着都心疼,让他分分钟亏本

日期:2020-01-14 19:26:14   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:409
随着西餐传到中国以后,自助餐的就餐方式自然随之带到我国。这种就餐方式最早出现在20世纪30年代外国人在中国开的大饭店里,使它真正与中国的老百姓接触,是在20世纪80年代后期,随着中国对外开放,新兴的旅

随着西餐传到中国以后,自助餐的就餐方式自然随之带到我国。这种就餐方式最早出现在20世纪30年代外国人在中国开的大饭店里,使它真正与中国的老百姓接触,是在20世纪80年代后期,随着中国对外开放,新兴的旅游合资宾馆,酒店将自助餐推广到我国大众化餐饮市场,自助餐以其形式多样,菜式丰富,营养全面,价格低廉,用餐简便而深受消费者喜爱,尤其受青年、儿童的青睐。

说起吃自助餐,老板看着都心疼,让他分分钟亏本(图1)

说起吃自助餐,可以说是公司聚餐,朋友聚会的最佳去处了,不过,很多人去吃自助餐都会感觉自己亏了,只要吃自助餐“专吃”这3种菜,老板看着都心疼,让他分分钟亏本!

说起吃自助餐,老板看着都心疼,让他分分钟亏本(图2)

第一种是贝类海鲜,包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等。要说哪个食材成本最高,海鲜当之无愧,但是别光顾着吃虾呀这一类的海鲜,要多吃一些贝类,贝类海鲜营养很高,而且价格昂贵,专吃这个绝对靠谱。

说起吃自助餐,老板看着都心疼,让他分分钟亏本(图3)

第二种蔬菜沙拉冷盘这一类,很多人一说蔬菜,就说哪里能吃回本呐?其实不然,一般做蔬菜沙拉的蔬菜都是温室培养的,据说这种蔬菜比肉类价格还要高,而且蔬菜营养价值也好,多吃很大好处。

第三种进口水果,现在的一些进口水果价格惊人,一些好的自主餐厅,也是有的,多吃绝对能吃回本。

说起吃自助餐,老板看着都心疼,让他分分钟亏本(图4)

本文相关词条概念解析:

自助餐

自助餐,有时亦称冷餐会,起源于8世纪北欧斯堪的纳维亚半岛的海盗,它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会,在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是,不预备正餐,而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料,然后或立或坐,自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐,主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性,而由其自己动手,自己帮助自己,自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会,则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然,适量地提供一些热菜,或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工,也是允许的。

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