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有菜有肉一大盘,只花3块钱,家家吃得起,女人多吃不长肉还掉肉

日期:2019-12-14 14:33:24   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:3
有菜有肉一大盘,只花3块钱,家家吃得起,女人多吃不长肉还掉肉!今年各种肉类都价格上涨,普通家庭吃肉量也减少了,相比较而言,鸡肉涨价少,吃着还比较实惠。不少女性朋友问我,想做些有肉还有菜的家常菜,价格不

有菜有肉一大盘,只花3块钱,家家吃得起,女人多吃不长肉还掉肉(图1)

有菜有肉一大盘,只花3块钱,家家吃得起,女人多吃不长肉还掉肉!今年各种肉类都价格上涨,普通家庭吃肉量也减少了,相比较而言,鸡肉涨价少,吃着还比较实惠。不少女性朋友问我,想做些有肉还有菜的家常菜,价格不高,家家吃得起,最好还能减肥不长肉的。看吧,这个要求还真高,不过这是难不倒我的,作为家庭主妇,我经常去逛菜市场,对各种肉类和蔬菜的营养都了如指掌。要说价格低的肉类那就选择鸡肉了,蔬菜的话可以选择苦菊。这两种菜家家都吃得起,有菜有肉的做一大盘,只花3块钱,关键是爱美的女人吃了不长肉还能掉肉。

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鸡肉中当属鸡胸肉肉质细嫩,口感鲜美,营养丰富,还能滋补养身。鸡胸肉中蛋白质含量较高,人吃了易被消化吸收,可以增强人的体质,有强壮身体的作用。它还有温中补气,健脾养胃的功效,减肥者常吃的肉类就是它。苦菊是营养丰富的一种绿色蔬菜,它含有蛋白质、维生素和膳食纤维较多,易被人体消化吸收,膳食纤维可以人体促进肠道蠕动,加快新陈代谢,清除人体内的有害物质,所以有减肥的功效。鸡胸肉和苦菊一起拌的这道菜,不光味道鲜美,还营养丰富,关键吃了还能减肥。我把做法给周围的女性朋友,她们都说要回家尝试做一下。下面,我也将它的做法给您,喜欢就跟着一起做起来吧。

苦菊拌鸡丝

用料鸡胸肉1块,苦菊1棵,姜1片,料酒2勺,胡椒粉1克,生抽1勺,盐2克,糖5克,醋1勺,老干妈1大勺

做法

第一步,把鸡胸肉洗干净,用刀将上面白色的筋膜去掉,从中间剖开,放入大碗中,倒入料酒,撒上姜丝和胡椒粉揉搓一会儿,放一边腌制半小时。

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第二步,把臻米脱糖电饭煲的内胆放进去,再安装好滤网,下面倒上水,水量不要超过滤网。

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第三步,把腌制好的鸡胸肉摆放在滤网上。

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第四步,盖上电饭煲的盖子,选择蒸菜功能,时间显示25分钟,时间到了鸡胸肉就蒸好了。

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第五步,把苦菊去掉根部,洗干净并沥干水分,切成小段,放入碗中。

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第六步,把生抽、醋、白糖和盐倒入一个碗中,用筷子搅至糖和盐融化,碗汁就调好了。

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第七步,把蒸好的鸡胸肉取出来晾凉,这里只用了一半的鸡胸肉。

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第八步,把鸡胸肉撕成丝,最好细一些方便入味。

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第九步,把鸡胸肉丝倒入苦菊上,再倒入碗汁拌匀。

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第十步,最后再倒入老干妈辣酱拌匀就可以装盘了。

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小贴士

这里的鸡胸肉就用了一半,一块是四块钱,只用两块钱的,苦菊一棵不到1元钱,所以一盘菜也就三元钱,还算是比较便宜的了。

如果不喜欢吃辣的也可以不用老干妈辣酱,只用碗汁拌匀味道也很好。

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