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天冷,多给孩子喝这汤,营养均衡又保暖,孩子以后长个不愁

日期:2019-12-14 08:43:20   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:237
“长安大雪天, 鸟雀难相觅。”是说“大雪节气”天寒物燥,冷的就连街上的鸟儿也找不到了。现在正逢大雪节气中,山东地界的冬季一般比较干燥,每年的大雪都是下在农历的大年30左右,今年不例外,一直到了大雪节气

天冷,多给孩子喝这汤,营养均衡又保暖,孩子以后长个不愁(图1)

“长安大雪天, 鸟雀难相觅。”是说“大雪节气”天寒物燥,冷的就连街上的鸟儿也找不到了。现在正逢大雪节气中,山东地界的冬季一般比较干燥,每年的大雪都是下在农历的大年30左右,今年不例外,一直到了大雪节气,还是没有一点雪的影子。经常听到的一句话叫做“天干物燥、小心火烛”这节气干燥的不仅仅是空气,人体也会很“渴”冬季应该多喝一些汤,来给身体“解渴”所以说,天冷,多给孩子和家人喝这汤,营养均衡又保暖,汤里富含钙质,孩子多喝点以后长个不愁!

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最近排骨变成奢侈品了,当地价格48元一斤,但是家有孩子和老人,就是再贵也是要吃的。这不,今天午餐,我做的就是“排骨萝卜汤”天冷孩子多喝这汤,保暖清淡,营养均衡,虽48元一斤,但是比喝牛奶强!我家最爱喝这清炖的排骨汤了,做法也是特别简单,没有时间小火慢煨的话,那就用高压锅压10来分钟,再回到在汤锅中,放点菜进去一炖,味道鲜美的就像吃海鲜时的那种“鲜甜”做法啊今天给朋友们。

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排骨萝卜汤

食材排骨适量、山药半根、胡萝卜一根、枸杞适量、葱姜少许、花椒、八角、香叶一点点。食盐一勺。

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第一步:排骨先泡在水里多半个小时,去掉一部分血水。控干净水备用。

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第二步:锅里烧开2碗清水,排骨放进去焯水2分钟,期间不停的撇去上面的浮沫,其实这些浮沫并不是脏东西,而是血沫, 跟第一步泡去血水是一样的道理:去腥。

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第三步:高压锅里放够3个人喝的水量,放入排骨和两片姜以及家常炖肉料进去。

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第四步:通电以后,直接按炖肉键炖12分钟即可。我用的是双喜灵厨电压力锅,这锅很好用,能正好做一家四口的汤,压肉的时候没有一点响声,压好以后会有提示,直接放气就可以,不像传统的那种,每次压肉都会呲呲的冒烟,声响也很大,有点吓人。

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第五步:压肉的空隙我们不闲着,一个胡萝卜半个山药切成小块,但是要注意山药去皮带上一次性手套,我没有带,过敏了。

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第六步:压好之后,先排气,打开盖子以后,就是这种淡白的汤,这时候还没有熬好,接着转倒进汤锅中。

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第七步:开小火,放入胡萝卜、山药、一勺食盐、葱段进去盖上盖子焖5分钟,出锅放入枸杞就可以了。这样一碗鲜甜又美味的排骨萝卜汤就做好啦!无比解“体渴”

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宋宋心得:

猪骨放进高压锅压一遍,再小火煨,不仅方便快捷,而且能最大限度的把骨头里的营养物质榨出来,建议朋友们试试!

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本文相关词条概念解析:

孩子

《孩子》讲述的是20岁的布鲁诺和18岁的索尼亚,靠索尼亚的津贴和布鲁诺手下的小偷们生活。索尼亚刚刚生下了两人的孩子吉米,而布鲁诺过惯了无忧无虑、自由自在、只关心钱的日子,他该如何做一个父亲呢?这个新生儿的到来比预料的情况要复杂,布鲁诺很难接受父亲这一新的身份。电影《孩子》再度摘取了金棕榈大奖。

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