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它1斤2千, 是法国人的最爱, 中国也有, 但中国人不知道从哪下口!

日期:2019-12-10 10:47:37   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:903
今天给大家介绍一种国外的特色美食,这种美食可以说是人的最爱。在和西班牙等地的价格也是非常高,一斤都在200欧元到300欧元左右,相当于我们的2000块了。这种美食其实就是一种海鲜,这种价格的海鲜可以算

今天给大家介绍一种国外的特色美食,这种美食可以说是人的最爱。在和西班牙等地的价格也是非常高,一斤都在200欧元到300欧元左右,相当于我们的2000块了。这种美食其实就是一种海鲜,这种价格的海鲜可以算得上的高档海鲜了。下面让我们来看看这种海鲜都有什么特点吧。这海鲜价格能卖到这么高,那肯定是有过人之处的。

它1斤2千, 是法国人的最爱, 中国也有, 但中国人不知道从哪下口!(图1)

今天说的就是图片上的这种海鲜了,光看图片大家能认出是什么海鲜吗?其实这是一种欧洲的特产,叫鹅颈藤壶。这种海鲜虽然长得不讨好,而且肉也比较少。但是价格可不低,在一斤就要260欧元左右。为什么这种鹅颈藤壶的价格这么高呢?其实是因为这种海鲜比较难养殖,只能去海里捕捞。而这种海鲜一般生活在浪又高又大的礁石缝隙了,所以捕捞是十分困难的。捕捞的人稍有不慎就会被海浪卷走。

它1斤2千, 是法国人的最爱, 中国也有, 但中国人不知道从哪下口!(图2)

因此很少人愿意冒险捕捞这种海鲜,价格自然就比较高了。再加上西班牙、等欧洲国家的人都非常喜欢吃这种鹅颈藤壶。导致了供不应求,所以价格一直居高不下。这种鹅颈藤壶之所以受欢迎,还是离不开它的美味。鹅颈藤壶的味道特别清甜,随便煮一煮都很鲜美。鹅颈藤壶的口感也很嫩,比鲍鱼、生蚝都要好吃很多!所以即使价格高达200多欧元一斤,外国人还是很喜欢买它吃。

它1斤2千, 是法国人的最爱, 中国也有, 但中国人不知道从哪下口!(图3)

这种鹅颈藤壶不仅生活在礁石缝隙中,也会附在海面的各种漂浮物上。图片上的这位大爷就很幸运,在海里捡到了一个满是藤壶的球。这些藤壶够他美美的吃上一顿了。其实藤壶国内也有,只不过品种不一样。我们国内的藤壶一般叫狗爪螺,相比鹅颈藤壶这种狗爪螺可便宜多了。一斤只要10几块钱,一般在海鲜市场就能买到。

它1斤2千, 是法国人的最爱, 中国也有, 但中国人不知道从哪下口!(图4)

但国内吃这种狗爪螺的人比较少,只有一些在海边的人会吃。在超市里还是很难看见这种狗爪螺的,只有靠海的一些小城市才有。所以很多人其实都不会吃这种狗爪螺,吃的时候都不知道从哪下口。其实这种狗爪螺不仅美味,吃法也很简单。放到水里汆烫一下,取出来蘸酱吃就很美味。这种狗爪螺主要是吃里面鲜嫩的肉。大家有机会一定要试试这种美味的海鲜,它的味道肯定能让你眼前一亮。

本文相关词条概念解析:

藤壶

藤壶(Balanus),是附着在海边岩石上的一簇簇灰白色、有石灰质外壳的动物。因形状像马的牙齿,所以生活在海边的人们常叫它“马牙”。藤壶不但能附着在礁石上,而且能附着在船体上,且极其牢固。藤壶在每一次脱皮之后,就要分泌出一种粘性的藤壶初生胶,这种胶含有多种生化成份和极强的粘合力,从而保证了它极强的吸附能力。

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