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这鱼才6元一斤,简单一做,外酥里嫩,比肉还香,儿子最喜欢吃

日期:2019-12-04 08:08:03   来源:互联网   编辑:小TT   阅读人数:30
这鱼才6元一斤,简单一做,外酥里嫩,比肉还香,儿子最喜欢吃带鱼是儿子最喜欢吃的鱼,因为孩子喜欢吃,所以我家常备带鱼。记得有一次跟我爸爸说,孩子最喜欢吃带鱼,爸爸每次都会备一些带鱼留给孩子吃。父母总是这

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这鱼才6元一斤,简单一做,外酥里嫩,比肉还香,儿子最喜欢吃(图1)

带鱼是儿子最喜欢吃的鱼,因为孩子喜欢吃,所以我家常备带鱼。记得有一次跟我爸爸说,孩子最喜欢吃带鱼,爸爸每次都会备一些带鱼留给孩子吃。父母总是这样,心里时时刻刻想着孩子们。

这鱼才6元一斤,简单一做,外酥里嫩,比肉还香,儿子最喜欢吃(图2)

今天和老公早上一起去赶早集,看到了卖带鱼的,特别的新鲜,都是刚卸船的货。问一下价格才6块钱一斤,我和老公买了十斤回家分成小包,冷冻室冻起来,随吃随拿。改天再来买一些晒鱼干,储存起来。

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香煎带鱼

所需食材如下:

带鱼,葱,姜,料酒,胡椒粉,盐

烹饪步骤如下:

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第一步:准备好所有的食材,带鱼去内脏,清洗干净,剪成相等的段,改花刀放在大碗中备用。葱切段,姜切片放在大碗中。

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第二步:加入料酒一大勺。

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第三步:胡椒粉一勺。

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第四步:加入适量的盐搅拌均匀。

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第五步:加入适量的淀粉,继续抓匀。

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第六步:锅中放油,油温六成热加带鱼煎。

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第七步:待一面金黄翻面煎另一面,待两面都金黄就可以出锅啦!是不是非常的简单呢?

小贴士:

带鱼洗净去内脏后用剪刀剪短比用刀得劲。煎的时候油无需太多,有了淀粉的包裹就不会粘锅了,如果怕做不好直接用不沾锅即可。

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