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别墅里的私房特色菜,私密清幽环境好,帝王蟹大龙虾都拿手!

日期:2019-11-14 20:52:21   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:421
现在人吃饭追求越来越高,不但要食材高端优质,烹制匠心独具,还要环境优雅格调不俗,璞悦楼就是这么一家很棒的私房特色菜餐厅。璞悦楼位于厦门莲前西路福源山庄内,是一栋精致的别墅,有繁华市区的便利,又有安静优

现在人吃饭追求越来越高,不但要食材高端优质,烹制匠心独具,还要环境优雅格调不俗,璞悦楼就是这么一家很棒的私房特色菜餐厅。

别墅里的私房特色菜,私密清幽环境好,帝王蟹大龙虾都拿手!(图1)

璞悦楼位于厦门莲前西路福源山庄内,是一栋精致的别墅,有繁华市区的便利,又有安静优雅的环境,位置得天独厚。今天应朋友的邀请来赴宴,这就来一探究竟!

别墅里的私房特色菜,私密清幽环境好,帝王蟹大龙虾都拿手!(图2)

一进门就是整面墙的酒柜,收藏了以茅台为主的好多名酒,据说有不少价值不菲呢!

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大大的木质茶桌,一位优雅美丽的黑衣女子在泡茶,闲适而恬静。

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洁白素雅的墙壁和天花板,有着雅致的装饰,禅意十足。

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美丽的画作和盆景,更增艺术气息。

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餐厅三层楼共有大小不等的八间包厢,名家画作,实木桌椅,宽敞明亮,大方得体,用餐环境很舒适。

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餐具也那么的精致齐全,安排的十分周到。

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先品尝小菜,虽然是小菜,但也毫不马虎,每一盘都摆盘精致,美轮美奂。

柠檬海蜇头,爽脆弹牙,还带着柠檬的酸爽,清新可口。

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捞汁竹蛏,蛏肉个大饱满,紧实鲜美,有滋有味。

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莴笋螺片,螺片厚薄大小均匀,刀工了得,口感脆弹,令人惊艳。

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泰式白虾,造型别致,新鲜饱满,虾肉弹牙,泰式的酸辣滋味更突显虾肉的鲜美。

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龙腾四海,一端上来就令人惊艳,大大的盘子,一只威风凛凛的大龙虾,边上一圈龙虾蒸蛋,霸气十足。

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龙虾肉鲜美娇嫩,蒸蛋柔滑细腻,龙虾的鲜和蒸蛋的香完美融合,相辅相成,天衣无缝。

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龙虾的品质相当棒,龙虾头中还有丰富的虾肉虾膏,可以用龙虾头做个汤,也是极好的!

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水煮老虎斑,同样是很吸引眼球的一道菜,洁白的盘子,绿叶做背景,红彤彤的汤汁,白嫩嫩的鱼肉,香气四溢。

别墅里的私房特色菜,私密清幽环境好,帝王蟹大龙虾都拿手!(图16)

老虎斑是石斑鱼的一种,名贵珍稀,很受厦门食客喜爱,鱼肉大片厚实,娇嫩紧实,香辣鲜美,色香味俱全,一片一片吃的停不下来。

别墅里的私房特色菜,私密清幽环境好,帝王蟹大龙虾都拿手!(图17)

家烧野生鲳鱼,完整的鱼身切成几大段,鱼肉厚实无刺,吃起来放心安心,滋味鲜美,原汁原味。

别墅里的私房特色菜,私密清幽环境好,帝王蟹大龙虾都拿手!(图18)

奇妙虾球,服务员怎么端着个鸟笼来了?原来鸟笼里是一盘金黄诱人的虾球啊......虾球大颗饱满,外酥里弹,香甜鲜美,回味无穷。

别墅里的私房特色菜,私密清幽环境好,帝王蟹大龙虾都拿手!(图19)

花胶鸡汤,最近立冬已过,天气开始转凉,这么一大锅热气腾腾金黄诱人的花胶鸡,怎能不让人心生欢喜,鸡肉品质不俗,紧实有嚼劲,鸡汤浓郁鲜香,吃鸡喝汤,一碗下肚,无比舒畅。

别墅里的私房特色菜,私密清幽环境好,帝王蟹大龙虾都拿手!(图20)

烤乳鸽,皮脆肉嫩,细腻多汁,爱不释手。

别墅里的私房特色菜,私密清幽环境好,帝王蟹大龙虾都拿手!(图21)

海马石斛炖水鸭汤,一人一盅,满满的鸭肉和药材,真材实料诚意满满,汤汁清而不淡,浓而不腻,鲜香醇厚,热乎乎一口气喝完,养生滋补,心旷神怡。

别墅里的私房特色菜,私密清幽环境好,帝王蟹大龙虾都拿手!(图22)

红米蛋白炒饭,红米饭粒饱满弹牙,还加入了清香的松子,香甜的葡萄干,炒的均匀入味,大家赞不绝口。

本文相关词条概念解析:

特色菜

特色菜,是指是有着与其他菜品物质不同的地方,能区别于其他菜品,有着特别的味道自身特点独特地区风味,是其他菜品所没有的。在我们日常生活中,有着各式各样、琳琅满目的菜品,就拿菜来说,从民间家常菜到酒店菜,成千上万种菜,再者一些地方小吃、乡间小吃之类,更是难以计数,各有各的味道与特色。总之需要有自身特色独特味道并且有着地方风味与风韵的才能配得上特色菜的头衔。

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