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这早餐是南方人的最爱,6分钟就能做一盘,香糯不腻,一盘吃不够

日期:2019-11-13 12:09:01   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:434
做为一位宝妈,给孩子做饭几乎是调动了自己所有的脑细胞,总是想着怎么样做能让孩子多吃一点,能让孩子喜欢上吃饭,让孩子更健康。昨天做了些肉松给孩子配粥吃,突然又想大闺女爱吃的紫菜包饭已经很久没有做了,也该

做为一位宝妈,给孩子做饭几乎是调动了自己所有的脑细胞,总是想着怎么样做能让孩子多吃一点,能让孩子喜欢上吃饭,让孩子更健康。昨天做了些肉松给孩子配粥吃,突然又想大闺女爱吃的紫菜包饭已经很久没有做了,也该给孩子做点解解馋了,于是做了一份简单的肉松饭团。说到饭团,这可是南方人最爱的早餐之一,南方人的口味比较清淡,饭团刚好有淡淡的米饭香味和食材之间的交织味道,非常适合南方人的口感。此外,饭团还具有着明目的功效,且饭团的制作方法也简单,简单包一包6分钟就能做上一大盘,吃起来香糯而不腻,每次给闺女做,一盘都吃不够。下面小编就将这道饭团的做法给大家,喜欢的宝宝们快快收藏起来吧!

肉松饭团

这早餐是南方人的最爱,6分钟就能做一盘,香糯不腻,一盘吃不够(图1)

By 多幸福多快乐

配料:

大米 两杯、鸡蛋 1个、黄瓜 小半根、胡萝卜 小半根、自制肉松 适量、小片即食海苔 1小包、精盐 适量、白醋 适量、食油 适量

烹饪步骤:

1.将大米洗净放在锅里蒸成米饭,可以用电饭煲蒸也可以用其它的方法蒸,蒸熟就可以了,米需要蒸软一点,这样比较好吃。

这早餐是南方人的最爱,6分钟就能做一盘,香糯不腻,一盘吃不够(图2)

2.在米饭里加上一点盐和一点白醋;搅拌均匀。我这里用的是白醋,超市里也有卖寿司醋的,用那个味道会更好一些;如果没有的话,不放醋也可以的。

这早餐是南方人的最爱,6分钟就能做一盘,香糯不腻,一盘吃不够(图3)

3.鸡蛋液打散,在平底锅里煎成蛋皮。

这早餐是南方人的最爱,6分钟就能做一盘,香糯不腻,一盘吃不够(图4)

4.把黄瓜、胡萝卜去皮切成条,鸡蛋皮也切成条状,准备好肉松和海苔。

这早餐是南方人的最爱,6分钟就能做一盘,香糯不腻,一盘吃不够(图5)

5.戴上一次性手套,抓一小块米饭在手里按扁,放上一点肉松,这个肉松是我自己做的。

这早餐是南方人的最爱,6分钟就能做一盘,香糯不腻,一盘吃不够(图6)

6.把黄瓜、胡萝卜、鸡蛋皮取一些放进去。

这早餐是南方人的最爱,6分钟就能做一盘,香糯不腻,一盘吃不够(图7)

7.再抓一点米饭,把饭团裹成一个球状;底部托一张海苔,顶部撒上一些肉松就可以了。

这早餐是南方人的最爱,6分钟就能做一盘,香糯不腻,一盘吃不够(图8)

8.很快就做好了一小盘的饭团,上面还可以点缀点蛋皮做装饰。萌萌的还是挺可爱的,不爱吃米饭的小朋友看到这个饭团都会吃一点的。

这早餐是南方人的最爱,6分钟就能做一盘,香糯不腻,一盘吃不够(图9)

烹饪小贴士:

1、煮米饭要选好米,有着洁白、饱满以及一股淡淡的米香的米才是煮米饭的好米;2、洗米时不要超过3次,否则营养会大量流失;3、煮米饭之前可用冷水浸泡约1小时,让大米充分吸收水分。米水比例1比1.2,可将食指放入水里,只要水没过米的部分达到食指第一关节即可;4、煮饭时,可加少许盐、醋、食用油,这样煮出来的米饭晶莹剔透,洁白松软。

各位宝妈们平时都给孩子做哪些早餐呢?

本文相关词条概念解析:

南方人

南方人nánfānɡrén,生于南方的人。也指与南方有联系者,即使实际上出生于别处或者后来移居到别处的人。

饭团

饭团(onigiri)从很早以前就已经是日本人外出野餐以及午餐便当的首选食物。三角形状的米饭团外层以海苔包裹,里面的馅料通常是腌渍酸梅以及一片烤鱼等,制作饭团非常简单而且很快速,所以非常适合外带食用。有证据显示,早在平安时代(794-1192),当时的士兵就曾经携带饭团在身,因此饭团可说是由来已久。饭团的外观大多是三角形状,这一点并没有什么变化。不过,最近消费型态却出现了很大的变化。在过去,饭团通常是在家制作给家人享用的一种食物,但现在,它们可是便利商店最畅销的商品,而且有一些咖啡馆甚至以饭团作为他们的招牌菜色。

  • 网友评论
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    嘉乐112
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