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学会这5道虾的做法,家里来客人不慌乱,美味下饭,太香了

日期:2019-11-11 08:36:00   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:486
茄汁明虾。所有明虾剪须,去泥肠,挤掉头脏。再准备好生姜蒜香葱备用。用一个碗里面倒入一些番茄沙司,再加一点儿糖和清水搅拌均匀备用。起油锅,放入生姜蒜葱白炒出香味之后把清洗干净的明虾倒进去翻炒至变色。虾炒

学会这5道虾的做法,家里来客人不慌乱,美味下饭,太香了(图1)

茄汁明虾。所有明虾剪须,去泥肠,挤掉头脏。再准备好生姜蒜香葱备用。用一个碗里面倒入一些番茄沙司,再加一点儿糖和清水搅拌均匀备用。起油锅,放入生姜蒜葱白炒出香味之后把清洗干净的明虾倒进去翻炒至变色。虾炒好之后,把之前调好的番茄汁全部倒进去,烧开之后准备收汁。建议大家多翻拌,一是为了收汁块,二是因为里面有糖防止粘锅。汤汁变少之前加适量盐提味,再滴几滴醋进去,软化虾壳。出锅装盘撒上香葱即可食用。学会这5道虾的做法,家里来客人不慌乱,美味下饭,太香了!

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空心菜炒虾仁。虾买回来之后,直接放到冰箱里面冷冻一个小时。之后再剥壳就非常方便了,这个做法强行安利给你们哦。空心菜取茎的部分,切成丝细备用,生姜蒜都准备好。锅里放油,放少量生姜和大蒜碎炒出香味。炒好之后下空心菜。空心菜炒至变软就可以,为了防止空心菜炒的时候变色,加一点开水就可以了。炒好之后下空心菜。空心菜炒至变软就可以,为了防止空心菜炒的时候变色,加一点开水就可以了。

学会这5道虾的做法,家里来客人不慌乱,美味下饭,太香了(图3)

红烧厄瓜多尔海虾。虾买回来之后,先剪掉虾须,挑掉泥肠,再挤掉头部的脏。再次冲洗干净,把清理好的虾放到碗里,加盐,蒜泥腌制一会儿。虾腌制的时候,来准备酱汁吧。两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一点糖,一些清水,拌匀备用。起油锅,把腌制好的虾放到锅里,慢慢的炒至变色为止。虾炒至变红色之后,把之前调好的酱汁倒进去。酱汁倒进去之后,盖上锅盖,焖烧到五分钟左右,翻拌几下等汤汁差不多收干之后就可以关火出锅了。出锅前撒上香葱即可!

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茄汁烧虾。虾买回来开始清理,我习惯性的剪去各种须须,再划开后背用牙签慢慢的挑出里面的泥肥肠。蒜泥,生姜,葱白一起下锅里爆出香味。我喜欢先爆香一部分的蒜泥,出锅前再撒上一点。佐料爆出香味之后,倒入之前整理好的虾。所以之前爆香的时候建议油可以稍微比平时烧菜的时候多一点,这样虾加进去之后就翻炒很突然沾上油香,并且也因为油适量而让虾肉口感紧致!虾爆炒到变色之后,加入番茄汁,同时加适量的糖。加糖会让茄汁虾更入味,更开胃,也非常适合孩子的口味。出锅前加盐提味,再撒上葱花,用自己喜欢的摆盘方式装起来即可食用!

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蒜蓉粉丝蒸虾。食材买回来之后,先取出一点儿粉丝,加温水泡起来备用。粉丝最好选用细粉丝,当然没什么讲究,只是摆起来好看罢了。鲜虾洗净,剪去所有的须脚,用剪刀把背部打开取出虾线。再用刀背在虾身上轻剁几下。这个过程有点儿累,耐心一点儿。粉丝泡好之后,用剪刀剪两段,铺在盘底,再把开背虾平铺在粉丝表面摆好。我这个是多了点,少一点的话会更好看。锅里放油,倒放入蒜蓉炒出香味,再加点蚝油,生抽,糖和开水,所以料烧开后就是等下蒸虾所需要的蒜蓉汁了。将烧好的蒜蓉汁,用汤匙一一的浇在虾的开背处,和粉丝上。记得要在虾背处多放一点儿!蒸锅里加水,等水烧开水后(上汽)将摆好的虾盘放入里面,加锅盖中火蒸5分钟。取出后撒上香葱碎,锅里再烧一点儿油,乘热浇在香葱碎的表面即可食用了。5道快手虾的做法,简单美味,好吃又下饭,大人孩子都爱吃

本文相关词条概念解析:

空心菜

蕹菜,又名空心菜、藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。蕹菜性喜高温多湿环境。种子萌发需15℃以上;种藤腋芽萌发初期须保持在30℃以上,这样出芽才能迅速整齐;蔓叶生长适温为25~30℃,温度较高,蔓叶生长旺盛,采摘间隔时间愈短。空心菜能耐35~40℃高温;15℃以下蔓叶生长缓慢;10℃以下蔓叶生长停止,不耐霜冻,遇霜茎叶即枯死。种藤窖藏温度宜保持在10~15℃,并有较高的湿度,不然种藤易冻死或枯干。空心菜喜较高的空气湿度及湿润的土壤,环境过干,藤蔓纤维增多,粗老不堪食用,大大降低产量及品质。

  • 网友评论
  • 为了孩子多
    为了孩子多
    最终,在来到这里的同学朋友们的面前,你就会对学校的餐食如数家珍呢
    2020-01-14 18:26
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