首页 > 美食 > 正文

啤酒品鉴新高度,一起酿造更好的现在与未来

日期:2019-11-10 13:19:03   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:860
国际高端品牌组合是嘉士伯集团近年来在中国持续增收的致胜法宝,包括乐堡、嘉士伯、K1664、格林堡等,前三季度表现强劲。高端啤酒市场更注重“入口感”的享受。传统以啤酒买醉、玩游戏的意识已经渐渐为啤酒品鉴

国际高端品牌组合是嘉士伯集团近年来在中国持续增收的致胜法宝,包括乐堡、嘉士伯、K1664、格林堡等,前三季度表现强劲。

啤酒品鉴新高度,一起酿造更好的现在与未来(图1)

高端啤酒市场更注重“入口感”的享受。传统以啤酒买醉、玩游戏的意识已经渐渐为啤酒品鉴的新高度。当代年轻人越来越注重体验消费,也具有更开放的观念去接受新口感、新搭配,啤酒只能搭配炸鸡、烧烤的固有意识已经逐渐改变。

啤酒品鉴新高度,一起酿造更好的现在与未来(图2)

如柔滑醇厚的嘉士伯与开胃小吃或沙拉相得益彰、口感清新的K1664白啤适宜搭配辛辣食物、京A麦香浓郁的口感是口味偏重的食物如牛羊肉不可或缺的选择,而含香草、焦糖或巧克力的甜点则与果味丰富的布鲁克林是绝佳好友。

啤酒品鉴新高度,一起酿造更好的现在与未来(图3)

啤酒与食物的搭配既可以强化、对比并补充食物原有的味道,又可以进一步提升食物的口感体验。不同种类和风格的啤酒与日常食物的搭配,越来越被大众接受。啤酒与甜品这样新颖的搭配,是大部分人难以想象的,尤其是用IPA这种偏苦味的啤酒去搭配甜度相对较高的巧克力蛋糕,完全是颠覆了大众“甜酒配甜品”的固有概念。但这样的搭配竟然出乎意料地合适,苦味啤酒和甜腻的巧克力蛋糕像发生了化学的中和反应一样,在口腔中达到了平衡的口感,像是食物和饮品之间产生了一种“取长补短”的效应。

啤酒品鉴新高度,一起酿造更好的现在与未来(图4)

在越来越注重品质生活的意识潮流中,过去被人诟病的啤酒印象已被撇除,高端、时尚、欢聚俨然成为中国啤酒市场的新标识。回归到唯美酒与美食不可辜负的初心,嘉士伯期待与消费者们一起酿造更美好的现在和未来。

本文相关词条概念解析:

啤酒

啤(pí)酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国,除出口啤酒外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年,亚洲的啤酒产量约5867万千升,首次超越欧洲,成为全球最大的啤酒生产地。

  • 网友评论
  • 萨瓦迪卡22
    萨瓦迪卡22
    品鉴酒就是商家和经销商为了推销其品牌而免费让顾客品尝的酒
    2019-11-08 14:45
  • 麦子不香了
    麦子不香了
    品鉴酒和正品酒哪一个酒质更好?
    2019-11-09 02:06
  • 我说我帅就
    我说我帅就
    光瓶的品鉴,有的和正装差距不大,有的差距就很明显
    2019-11-15 07:12
  • 包子不二价4
    包子不二价4
    做小龙虾加什么啤酒味道更好?
    2019-11-14 11:53
  • 312098288
    312098288
    哪个啤酒更好喝、口感更好?
    2019-11-14 07:36
  • 电影里的路
    电影里的路
    品鉴酒又称光瓶酒酒的质量这些和盒装的其实没有差别
    2019-11-14 09:26
返回顶部