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不用再买趣多多,这款巧克力豆曲奇,新手也能学会

日期:2019-11-10 10:27:16   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:335
秒杀趣多多!自己做的超多巧克力豆,好吃到没朋友!我家娃儿最爱的就是巧克力味的甜品,烤一盘都不够她一个人吃的食材步骤黄油软化好后,分三次加入糖粉进行打发彻底打发均匀之后再加入下一次。再分三次加入蛋液进行

不用再买趣多多,这款巧克力豆曲奇,新手也能学会(图1)

秒杀趣多多!自己做的超多巧克力豆,好吃到没朋友!我家娃儿最爱的就是巧克力味的甜品,烤一盘都不够她一个人吃的

食材

步骤

黄油软化好后,分三次加入糖粉进行打发

不用再买趣多多,这款巧克力豆曲奇,新手也能学会(图2)

彻底打发均匀之后再加入下一次。

不用再买趣多多,这款巧克力豆曲奇,新手也能学会(图3)

再分三次加入蛋液进行打发

不用再买趣多多,这款巧克力豆曲奇,新手也能学会(图4)

一直打发到羽毛状态

不用再买趣多多,这款巧克力豆曲奇,新手也能学会(图5)

把可可粉过筛到黄油霜里

不用再买趣多多,这款巧克力豆曲奇,新手也能学会(图6)

用刮刀拌均匀

不用再买趣多多,这款巧克力豆曲奇,新手也能学会(图7)

把低粉过筛后加入,用刮刀拌均匀

不用再买趣多多,这款巧克力豆曲奇,新手也能学会(图8)

面团均匀的分成16等份,沾满巧克力豆

不用再买趣多多,这款巧克力豆曲奇,新手也能学会(图9)

再在手心按扁

不用再买趣多多,这款巧克力豆曲奇,新手也能学会(图10)

蒸汽烤箱烘烤模式,上下火160度烤18分钟即可。

不用再买趣多多,这款巧克力豆曲奇,新手也能学会(图11)

不用再买趣多多,这款巧克力豆曲奇,新手也能学会(图12)

不用再买趣多多,这款巧克力豆曲奇,新手也能学会(图13)

不用再买趣多多,这款巧克力豆曲奇,新手也能学会(图14)

小贴士

食材决定口感哦,不建议用代可可脂的巧克力,不利于健康,也不好吃!

本文相关词条概念解析:

曲奇

曲奇,来源于英语COOKIE(英音:'kuki美音:'kukɪ),是由香港传入的粤语译音,曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干,而英语的COOKIE是由德文koekje来的,意为“细少的蛋榚”。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如“古力饼干”。第一次制造的曲奇是由数片细少的蛋榚组合而成,据考据,是由伊朗人发明的。手工曲奇是世界上最受欢迎的食品之一,尽管不同的曲奇各有特色,它们的做法却大同小异,都是用水来使底饼变得尽可能薄并能允许泡泡出现。

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