首页 > 美食 > 正文

宁夏最著名美食, 你吃过哪些?

日期:2019-11-09 17:41:12   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:997
清蒸羊羔肉配调料笼蒸而成,蘸调料酱汁食用。白嫩透红,利口不腻,无奶腥味。烩羊杂碎羊头、心、肺、肚、肠均切丝,以原汤煮烂,加调料而食。滋味醇美,香气浓重。丁香肘子又称燎毛肘子。猪肘经白煮、上色、改刀、定

清蒸羊羔肉

宁夏最著名美食, 你吃过哪些?(图1)

配调料笼蒸而成,蘸调料酱汁食用。白嫩透红,利口不腻,无奶腥味。

烩羊杂碎

宁夏最著名美食, 你吃过哪些?(图2)

羊头、心、肺、肚、肠均切丝,以原汤煮烂,加调料而食。滋味醇美,香气浓重。

丁香肘子

宁夏最著名美食, 你吃过哪些?(图3)

又称燎毛肘子。猪肘经白煮、上色、改刀、定碗、笼蒸、浇汁而成。肥而不腻,瘦而不柴,软烂适口,味道醇厚。

香酥鸡

宁夏最著名美食, 你吃过哪些?(图4)

银川地方风味小吃,特点是香酥脆嫩。

糖醋黄河鲤鱼

宁夏最著名美食, 你吃过哪些?(图5)

宁夏引黄灌区,素有“鱼米之乡”之称。其做法是选用鲜活的黄河鲤鱼,去鳞、剖腹、去内脏、洗净;在鱼脊上切成斜刀纹,裹浆,放入油锅炸到泛金黄色,捞起装盘,浇以另烹制的糖醋调汁而成。

凉拌面皮

宁夏最著名美食, 你吃过哪些?(图6)

面制凉皮,薄如纸,切成条状,码上肉丝、黄瓜,加以芥末、醋、香油等调汁即成。味道酸、麻、辣、香,清凉可口,色香味俱全。

羊肉炒面片

宁夏最著名美食, 你吃过哪些?(图7)

羊肉切成片,油锅烧热,放入肉片、葱丁、姜、蒜煸炒,加入酱油、盐、花椒水上火煮。把饧好的面团压薄,待水开后将面团揪成小片投入,熟后捞入炒肉锅翻炒入味,加入鲜汤、时令鲜菜和辣椒油。这道菜面韧肉鲜,口味独特。

本文相关词条概念解析:

美食

美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康。美食不仅仅是餐桌上的食物。休闲零食、各种饼干、糕点、糖类等制品,各有各的风味,都可称之为美食。

  • 网友评论
返回顶部