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天冷, 早餐就吃这碗热汤面, 早晨能多睡20分钟, 荤素都有营养不缺

日期:2019-11-09 11:27:24   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:227
天冷了,早餐就吃这碗热汤面,早晨能多睡20分钟,荤素都有营养不缺今天已经进入11月份了,马上就来到冬天,这天气一天比一天冷,早起做早餐真是件困难事,谁都想在被窝里多躺一会。可越是天冷,越要吃得饱饱的再

天冷了,早餐就吃这碗热汤面,早晨能多睡20分钟,荤素都有营养不缺今天已经进入11月份了,马上就来到冬天,这天气一天比一天冷,早起做早餐真是件困难事,谁都想在被窝里多躺一会。可越是天冷,越要吃得饱饱的再出门,肚子里有东西,就有足够的能量,才能不怕冷。

天冷, 早餐就吃这碗热汤面, 早晨能多睡20分钟, 荤素都有营养不缺(图1)

记得小时候读书的时候,即便是再冷,妈妈也是要早晨5点就起床做早餐的,让我们几个孩子吃饱肚子再出门。虽然那时候条件不好,但是妈妈有双巧手,总是能将有限的食材,变换出各种好吃的。一到了这个季节,妈妈就会给每个人都煮碗热汤面,将各种食材轮换着搭配,即便是连续吃上一周也不会腻。

天冷, 早餐就吃这碗热汤面, 早晨能多睡20分钟, 荤素都有营养不缺(图2)

现如今,生活条件更好了,食材种类更丰富,像鸭牛羊肉、各种小海鲜等都可以煮面,再搭配上青菜、鸡蛋,这碗面也是荤素都有,营养全面。而我家偏爱用虾来煮面,一是做起来简单,即便是多睡20分钟也能搞定;二是虾对于生长发育的孩子来说,不但对眼睛好,还能提高抵抗力。特别是最近一段时间,猪肉价格居高不下,还是吃虾更实惠些,儿子也喜欢吃。

天冷, 早餐就吃这碗热汤面, 早晨能多睡20分钟, 荤素都有营养不缺(图3)

鲜虾油菜面所用食材:湿面条(1人份)虾10个,油菜几颗,海鲜菇少许所用调料:盐,生抽,料酒,白胡椒粉,葱姜,植物油,淀粉制作步骤:第一步,准备食材,我这是一人份,请根据您的人数来准备相应的食材。油菜可以换成菠菜、小白菜等,海鲜菇也可以换成金针菇、平菇或木耳等其他菌类。

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第二步,先将虾去壳去头部,剥出虾仁,加少许白胡椒粉、料酒和淀粉搅拌均匀腌制,虾头不要扔。

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天冷, 早餐就吃这碗热汤面, 早晨能多睡20分钟, 荤素都有营养不缺(图6)

第四步,炒锅烧热,加少许植物油,放入虾头小火煸炒一会,用铲子按压虾头,使里面的虾膏出来,待虾头酥脆捞出不要。

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第五步,加葱姜末煸炒出香味,下入海鲜菇煸炒几下,加适量清水,生抽和料酒各1汤匙,适量盐搅拌均匀,大火烧开煮一会。

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第六步,这时候用另外的锅来煮面条,锅内加适量水烧开,放入面条将其煮熟。

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第七步,炒锅内加入虾仁煮至变色关火,用余温将油菜烫熟。

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第八步,最后将面条盛入碗中,浇上汤汁,撒上葱花即可,一碗鲜美热乎乎的汤面就好了。烹饪小贴士:1、虾头不要扔,用来熬虾油煮出来的汤特别鲜美,熬制过程中要用铲子按压虾头,让里面的虾膏融出来。2、搭配的青菜按照自己喜欢,菌菇类也可随意更换。

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    天冷了,喝凉水会感觉冰牙,这是什么问题呢?该怎么办?
    2019-11-13 04:22
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