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熬猪油,万万别再下锅炸了!这样做,猪油又香又白,放一年不变味

日期:2019-10-13 15:36:32   来源:互联网   编辑:小TT   阅读人数:854
猪油好吃,但炼猪油太难了,而且危险,一不小心被炸得满身泡,真的是炼一次愁一次。但今天小编学到一个方法,用电饭煲来炼猪油,是谁想到的真的是太有才了。首先我们把买来的猪板油洗净,洗净后的猪板油,切成碎块,

猪油好吃,但炼猪油太难了,而且危险,一不小心被炸得满身泡,真的是炼一次愁一次。

但今天小编学到一个方法,用电饭煲来炼猪油,是谁想到的真的是太有才了。

熬猪油,万万别再下锅炸了!这样做,猪油又香又白,放一年不变味(图1)

首先我们把买来的猪板油洗净,洗净后的猪板油,切成碎块,放入电饭煲,加入半碗冷水,打开电饭煲的蒸米饭档,就不用管了。

熬猪油,万万别再下锅炸了!这样做,猪油又香又白,放一年不变味(图2)

当电饭煲的电闸跳起来后,别打开盖子,仍然开着保温状态就行了,这样做虽然时间要慢一些,可是简单方便,不需要人工操作呀,不耽误你做其他的事情。

打开电饭煲,水已经干了,用滤网捞出油脂渣,把猪油倒入瓷盆中,加入适量的盐,放凉就可以了,放盐是可以防止猪油变质。

熬猪油,万万别再下锅炸了!这样做,猪油又香又白,放一年不变味(图3)

这样炼猪油,省去了需要人在锅边看着,还会溅油的危险,而且炼出来的猪油又白又香的,真的很好吃哦。你也快试试吧。

熬猪油,万万别再下锅炸了!这样做,猪油又香又白,放一年不变味(图4)

本文相关词条概念解析:

猪油

猪油,中国人也将其称为荤油或猪大油。它是由猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油。猪油属于油脂中的“脂”,常温下为白色或浅黄色固体。该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味,深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。

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  • 网友评论
  • 朱把家
    朱把家
    为什么炸油条要两根一起下锅炸?
    2020-03-24 06:29
  • 李呀李小童
    李呀李小童
    在高油温下,单跟油的表面迅速定型,来不及膨胀
    2020-03-25 18:46
  • 754082397
    754082397
    从我的经验来看,这样的方法适合配菜易熟的菜品,比如青椒炒肉丝、肉丝炒韭菜等等
    2020-03-25 22:23
  • 绿萝789
    绿萝789
    大概所有新学做饭的朋友都会遇到这个问题,而且不光是新手,很多做了很多年饭的朋友也会有这样的问题
    2020-03-28 06:12
  • 风中等风来
    风中等风来
    怎样才能保持一年都能吃上不变味的山野菜?
    2020-03-27 18:04
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