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想吃鸡蛋糕不用买, 自己在家就能做, 简单3步, 看一遍就能学会

日期:2019-11-05 19:41:10   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:423
中国有一句古话,“民以食为天”我们的祖先们靠他们的智慧创造出了许多美味的佳肴,除了这些餐桌上的佳肴之外,还有很多美味的小吃。糕点是其中一种最受欢迎的小吃之一,甜甜的口味再加上松软的口感,糕点一直都受到

中国有一句古话,“民以食为天”我们的祖先们靠他们的智慧创造出了许多美味的佳肴,除了这些餐桌上的佳肴之外,还有很多美味的小吃。糕点是其中一种最受欢迎的小吃之一,甜甜的口味再加上松软的口感,糕点一直都受到男女老少都喜欢。

现在随着经济的发展,人们的生活水平越来越高了,为了迎合人们的口味和消费需求,商家们发明出了各种各样的糕点来吸引消费者的眼球,不仅颜色五颜六色,而且形状也是多种多样。

想吃鸡蛋糕不用买, 自己在家就能做, 简单3步, 看一遍就能学会(图1)

不过这些糕点却可能包含有很多不健康的色素和食品添加剂,尤其是一些不良商家,说是用蔬菜和水果的汁调制出来的颜色,实质上却是色素。这种色素吃多了之后对小朋友们的健康和发育会造成不良影响,所以今天我们要教大家制作一种非常简单的糕点:鸡蛋糕。想吃鸡蛋糕不用买,自己在家就能做,简单3步,看一遍就能学会。

想吃鸡蛋糕不用买, 自己在家就能做, 简单3步, 看一遍就能学会(图2)

第一步,准备好一个干净的盆子,倒入适量的牛奶和白砂糖,再往盆子里放四个鸡蛋,如果气温太低的话,可以把牛奶加热一下,加热至三十度左右,这样可以可以更好地搅拌。放好鸡蛋之后拿打蛋器来进行搅拌,当看到细腻的泡沫的时候就差不多可以了。用另一个干净的盆子倒入低筋面粉,并用一个筛子过滤掉其他杂质,把面粉分成三等份。

想吃鸡蛋糕不用买, 自己在家就能做, 简单3步, 看一遍就能学会(图3)

第二步,在锅中放入适量的水并且加热到四十度左右,就可以把打好的鸡蛋盆子放进锅里面,而且要继续搅拌十二分钟,而且把分好的面粉依次放入鸡蛋盆中,搅拌好。

第三步,准备好鸡蛋糕的模具并在模具里面放入一点食用油,这样做的目的主要是为了更好地让鸡蛋糕和模具分离。准备好模具之后就可以把搅拌好的鸡蛋面粉放入容器了,只要放七分满就可以了,因为面粉在蒸的过程中会膨胀。全部放入模具之后就可以放入烤箱里面烤了。烤的时候要把温度调到160度左右,烤半个小时就可以了出来了。

想吃鸡蛋糕不用买, 自己在家就能做, 简单3步, 看一遍就能学会(图4)

烤好了之后就可以把鸡蛋糕拿出来了,等凉了之后就可以很容易地与模具分离,美味又营养的鸡蛋糕就这样做好了,是不是非常简单?看了一遍之后基本人人都可以尝试了。鸡蛋糕这种传统的美味小吃还是非常受大家欢迎的,在家不妨尝试一下自己做。

本文相关词条概念解析:

鸡蛋糕

鸡蛋糕,点心的一种,外观乳黄色,口感甜香软滑。鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原料做成的一种食品,色泽分明、口感甜香软滑,味美适口、老少咸宜,深受老百姓的喜爱和追捧。具有色黄味美、香甜酥口、入口消融、四季可食等特点。

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